Главная Празднование

Детское масло для новорожденных: отзывы о производителях. Виды детского масла для новорожденных: секреты стерилизации и рейтинг лучших производителей Масло для новорожденных какое лучше поделитесь

Для мамы обязательно нужно знать все о маслах для младенцев, так как минеральные масла и восстановленные после экстракции могут нанести серьезный вред здоровью малыша, а некоторые эфирные лучше не использовать до года.

Так что же можно использовать для массажа и для увлажнения кожи ребенка? Естественно, будет лучше применять все натуральное. Так что расскажем о десяти самых полезных маслах.

Кокосовое масло. Рекомендуется применять только рафинированное и добавлять в готовые косметические средства до 30 %. Используется как прекрасное увлажняющее средство, подходит для обработки опрелостей и себорейного дерматита. Является гипоаллеренным и не имеет запаха. Создает на коже барьер, который защищает ребенка от воздействий неблагоприятных факторов окружающей среды. Обладает бактерицидными свойствами, подойдет для комплексного лечения дерматологических болезней. Идеально подходит для сухой кожи, но его не стоит использовать на лице и шее.
Кукурузное масло. Его вырабатывают из кукурузных семян, оно прозрачное и практически не имеет запаха, что очень хорошо для ребенка. В его составе есть витамин Е в количестве, превышающем в 10 раз содержание этого же витамина в оливковом масле. Используется как основа для массажа, при желании можно добавить пару капель эфирного масла: лаванды — для успокоения нервной системы, ромашки — для облегчения метеоризма. Если ребенок плохо спит, можно растирать кукурузным маслом его ступни, ладошки, затылок, колени и локти в течение 5-7 минут.
Персиковое масло. Можно использовать в чистом виде для детей, начиная с двухнедельного возраста. Если у малыша сухая кожа, то персиковое масло в этом случае будет незаменимым. При постоянном использовании кожа станет нежной и бархатистой. Также можно закапывать в нос по 1-2 капли перед его очищением. Подходит для профилактики различных кожных заболеваний.
Масло абрикосовых косточек. Для массажа можно применять в чистом виде, что очень удобно и практично, ведь ежедневный массаж способствует тонусу мышц, оказывает благотворное воздействие на лимфатическую систему, тем самым ускоряя ток лимфы, стимулирует деятельность нервной системы. Прекрасно подойдет для увлажнения и устранения сыпей, для борьбы с себорейным дерматитом и потницей. Обычно не вызывает аллергии.
Масло сладкого миндаля. Содержит большое количество витаминов А и Е, подходит для использования в чистом виде. Помогает в борьбе с опрелостями у малышей, поможет при ссадинах и дерматите. Подойдет для массажа любых типов кожи, применяется только в рафинированном виде, что снижает риск возникновения аллергии.
Масло ши. Твердое масло, можно применять для чувствительной и шелушащейся кожи. В масле есть большое количество витаминов, которые помогают ему бороться с дерматитами и опрелостями и производить заживляющий эффект. Используется для снятия воспалений, раздражений и покраснений. В уязвимом месте нужно наносить каждый день.
Оливковое масло. Прекрасно подойдет как добавка к прикорму. Лучше выбирать масло первого холодного отжима. Можно начинать давать деткам с полугода, добавляя его в готовые блюда, чтобы не было термического воздействия на масло, при котором оно может потерять свои полезные свойства. В своем составе оливковое масло содержит Омага-3 жирные кислоты и витамины А, Е, D и K, которые помогают малышу в его развитии. Добавлять в еду стоит постепенно, начиная с 1-2 капель, доведя до половины чайной ложки к первому юбилею малыша, и обязательно наблюдая за реакцией ребенка. Оливковое масло поможет с легкостью перевести ребенка на взрослую пищу.
Масло авокадо. Используется в смесях для нанесения на кожу до 10-15 %. Обладает лечебным эффектом — заживляет раны, борется с вирусами, грибками и бактериями. Можно использовать в комплексной терапии при обработке кожных заболеваний. Повышает защитные свойства кожи, улучшает кровообращение. Также можно добавлять в детские кремы, чтобы защитить ребенка от солнечных лучей.
Лавандовое эфирное масло. Можно добавлять при купании ребенка или для массажа, после этих процедур малыш успокоится и легче заснет. Для нанесения на тело добавьте всего 4-5 капель на 2 столовых ложки основного масла. Массаж поможет снять воспаления и раздражения, и улучшит устойчивость кожи к неблагоприятным факторам.
Масло зародышей пшеницы. Очень жирное масло, поэтому самостоятельно применяется для растирания детей с чрезмерно высушенной кожей. Оно может оказывать полезное воздействие и на жирную кожу, потому как снижает секрецию сальных желез, мешая попаданию грязи в кожные поры. Ускоряет обмен веществ, очищает от токсинов и улучшает эластичность.

Чтобы массаж принес ребенку приятные ощущения, обязательно надо соблюдать следующие правила:

руки должны легко двигаться по коже, то есть при плохом скольжении может возникнуть дополнительное раздражение;
масло наносим на свои ладони, растираем его и согреваем, чтобы оно ни в коем случае не было холодным;
начать стоит с ног и дальше продвигаться вверх;
при первом использовании масла или готовой смеси сначала нанесите небольшое количество на запястье, а на следующий день проверьте, нет ли у ребенка аллергии;
обязательно следите за реакцией малыша, очень важно, чтобы все процедуры вызывали у него только положительные эмоции.

Нежная и реагирующая на все раздражители кожа младенца нуждается в уходе. Особенной заботы требуют покровы новорожденного, в начальный период внеутробной жизни подвергающиеся иссушению. С давних времен от шелушения и высыпаний женщины использовали растительные жиры, сегодня же на прилавках есть масса продуктов, предназначенных для ухода за кожей дитя до года.

Какой продукт лучше и безопасней для кожи новорожденного, и когда его следует применять?

Для чего они нужны?

Детские масла для ухода можно применять в разных случаях:

При начинающихся опрелостях на коже из-за контакта с мокрым подгузником. Для избавления от этой проблемы помогают все растительные средства, при серьезных воспалениях лучше всего сработает облепиховое.
Для увлажнения шелушащихся или суховатых кожных покровов, благодаря натуральности чаще применяют растительные жиры, а не крема. Натуральные средства лучше и бережней напитывают влагой кожу детей.
Для улучшения скольжения рук по коже младенца при массаже используют детские натуральные и минеральные масла: облепиховое, оливковое, персиковое и вазелиновое.
Для очищения носика малыша до года от слизи и засохших корочек используют растительные и минеральные средства: вазелиновое, оливковое, персиковое, облепиховое.
Для размягчения корочек на голове младенца детские натуральные жиры подходят лучше, чем мази. Они нейтральны, не вызовут аллергии и хорошо смоются шампунем.
При уходе за ушными раковинами детей до года лучше подходят не крема, а именно масла. Они мягче удаляют загрязнения и увлажняют нежную кожу.

Какими бывают?

Масла для кожи новорожденного бывают двух видов: растительные и минеральные. Пробуя разные средства, вы постепенно выясните, какое из них лучше помогает восстановить детские кожные покровы.

Растительные

Их получают из семян, орехов и плодовых косточек. Из-за того, что часто они обладают довольно специфическим запахом, производители иногда добавляют в состав отдушки, на которые у детей могут возникнуть аллергические реакции. Покупая масло для новорожденных, вы должны тщательно изучить состав продукта, и если в товаре присутствуют синтетические вещества, лучше отказаться от него.

Большинство аптечных и косметических средств полностью готовы к использованию и стерильны, то есть прошли соответствующую обработку и безопасны для новорожденного.

Если же вы планируете применять для ухода за крохой подсолнечное или оливковое масло, купленное в продуктовом магазине, вам следует предварительно его стерилизовать. Прокипятите продукт на маленьком огне или водяной бане 20 минут, охладите и перелейте в обработанную паром стеклянную баночку. Хранить стерильное подсолнечное или оливковое масло для кожи младенца нужно в темном месте, так оно не потеряет свойств и не приобретет неприятный прогорклый запах.

Минеральные масла для новорожденных

Эффективность минерального вазелинового продукта «проверена» на нескольких поколениях младенцев. Он хорошо успокаивает и заживляет раздраженную кожу благодаря веществам, содержащимся в нем. При этом продукт абсолютно нейтрален и не вызовет аллергии у новорожденных.

Камфорное масло, хоть и является минеральным, но не обладает таким широким спектром действия, как вазелиновое. Его больше применяют при лечении дыхательных путей.

Вазелиновое

Многих родителей пугает, что вазелиновое масло получается в результате переработки нефтепродуктов. Тем не менее, средство это абсолютно безопасно и никак не навредит вашей крохе. Вазелиновое масло уже давно успешно используется в фармацевтике и косметологии как основа для мазей и кремов, оно выступает в роли «проводника», улучшая проницаемость кожных покровов для активных веществ препаратов.

Вазелиновое масло поможет как при опрелостях, так и при сухости кожи;
помогает сохранить в верхних тканях влагу, что немаловажно для грудничка, часто испытывающего легкое обезвоживание;
при нанесении на кожу младенца на ее поверхности создается защитный слой, не позволяющий микроорганизмам попадать в поврежденные опрелостями или язвочками ткани;
масло для новорожденного эффективно смягчает, успокаивает и восстанавливает кожные покровы;
при долгом хранении вазелиновое средство не изменяет своих свойств: консистенции и запаха.

Вазелиновое масло используют, чтобы размягчить и удалить корочки на голове младенца, чтобы заживить кожные покровы при потнице или раздражении, а также для гигиенического протирания складочек грудничка после водных процедур. Этим средством также смазывают кончик спринцовки и газоотводной трубочки для облегчения их проникновения в прямую кишку ребенка.

Облепиховое

Облепиховое масло для новорожденных используют как для профилактического, так и для лечебного ухода за кожей. Оно эффективно восстанавливает кожные покровы, заживляет ранки, опрелости и натертости, а также борется с начавшимися воспалительными процессами в тканях.

В зависимости серьезности поражения кожных покровов, можно либо протирать складочки грудничка смоченным в облепиховом масле ватным тампоном, либо делать лечебные компрессы. Если кожа младенца сильно воспалена, вам следует после водных процедур приложить к пораженным участкам пропитанную средством марлевую салфетку, закрепить и прикрыть подгузником.

Облепиховое масло для новорожденных также используется:

для обработки ротовой полости грудничка при молочнице на фоне антигрибковой терапии;
для заживления потрескавшихся уголков губ младенцев;
в охлажденном виде — для успокоения зуда и снятия воспаления, когда у крохи режутся зубки;
для проведения профилактического массажа.

Камфорное

Камфорное масло обладает прогревающим действием, поэтому, как правило, его применяют в составе компрессов для лечения заболеваний дыхательных путей. Но, поскольку его свойства могут повредить работе нестабильной терморегуляционной системы, использовать это средство для натирания груди и спинки детей до года нельзя.

Мазать камфорным маслом можно только кожу над носовыми пазухами грудничка при насморке, если возникает необходимость их прогреть.

Персиковое

Хорошо помогает при дерматитах у грудничков персиковое масло. Также оно эффективно снимает покраснения и борется с начинающимися воспалительными процессами на кожных покровах у детей первого года. Персиковое масло поможет вам увлажнить тело новорожденного при шелушении и сухости.

Оливковое и подсолнечное

Оливковое и подсолнечное масла доступны каждой семье. Как уже говорилось, перед использованием их лучше простерилизовать, тогда они станут безопасными для ребенка и помогут вам устранить начинающиеся опрелости и воспалительные процессы, увлажнить кожу грудничка и сделать процедуру массажа приятной и комфортной для младенца.

Приобретая предметы, которые в будущем понадобятся для обработки кожи малыша, с особым вниманием нужно выбирать масло для новорожденных. Сложно представить качественный и полноценный уход за грудничком без этого продукта. Мамочки, которые стараются обойтись без состава, который якобы «забивает поры и блокирует клеточное дыхание», быстро понимают свою ошибку и возвращаются к традиционной методике обработке кожи младенцев.

Выбирая детское масло, необходимо ориентироваться не на то, какое из изделий лучше разрекламировано, а на его натуральность и особенности состава. Вопреки распространенному мнению, готовые продукты в значительной мере уступают своим натуральным аналогам.

Зачем нужно покупать масло для малыша и в каких случаях его нужно использовать?

Стоит учесть, что масло для новорожденных не заменит крем или присыпку, в косметичке младенцев должны присутствовать все необходимые средства. Если разобраться со свойствами, характерными для детских масел, то можно выделить следующие функции продуктов:

Составы могут быть использованы для лечения или профилактики опрелостей. В первом случае они успокаивают кожу и устраняют признаки раздражения, во втором – предотвращают натирание и развитие проблемы.
Некоторые масла обладают антисептическими свойствами и позволяют бороться с воспалительными процессами на их ранней стадии.
В последнее время все чаще можно услышать от педиатров, что обычное подмывание детей при смене памперса лучше хотя бы иногда заменять на протирание кожи маслом. Персиковое, оливковое, облепиховое масла, предварительно простерилизованные путем кипячения, мягко очищают ткани, не допуская их высушивания.

Совет: Если на коже малыша осталось слишком много защитной первородной смазки, то для ее удаления лучше всего подойдет именно детское масло, а не обычная вода. Это позволит заменить один защитный слой другим и не допустить повышения реактивности тканей.

Масляные составы эффективно борются с корочками на коже головы или за ушами малыша. Достаточно регулярной обработки проблемной зоны подогретым маслом, чтобы быстро избавиться от проблемы.
Натуральные и готовые масла нередко используются для обработки кожи перед проведением массажа, увлажнения и защиты тканей на слишком жаркой погоде. В небольших количествах стерильный продукт применяют для обработки слизистых с целью их восстановления и увлажнения (носик после насморка, ушки после болезни).

С данными задачами способно справиться далеко не каждое масло для новорожденных. Сначала нужно разобраться с видом продукта, его назначением, убедиться в полноценности и безопасности состава. При этом скептически настроенные мамочки отчасти правы – масло в значительной мере препятствует осуществлению клеточного дыхания тканей, но негативно это сказывается только при слишком частом использовании продукта или его низком качестве.

Виды масел и их особенности

Масла по типу своего назначения условно разделяются на несколько групп. Натуральные продукты не принято относить к конкретной категории, они практически универсальны. Готовое детское масло может быть:

Питательным. Компоненты проникают в текстуру кожи малыша, наполняя ее питательными и увлажняющими компонентами. Чаще всего применяется при появлении признаков повышенной чувствительности или сухости эпидермиса.
Массажным. Такой продукт отличается очень легкой текстурой, низкой степенью впитываемости. Используется для проведения сеансов массажа и категорически не подходит для нанесения под памперс или под одежду, т.к. вызывает опрелости.
Очищающим. Мягко снимает грязь с поверхности кожного покрова, не вызывая при этом раздражения и не высушивая ткани. Зачастую состоит из нескольких растительных масел и обладает антисептическими свойствами.
Успокаивающим. Применяется для обработки на коже небольших ранок и язвочек, хорошо проявляет себя при дерматитах, аллергической сыпи, следах раздражения.

Если не обращать внимания на этикетку и не учитывать, какое масло для чего предназначено, можно существенно осложнить жизнь грудничка, спровоцировав развитие осложнений и побочных эффектов.

Масло для новорожденных относительно новый продукт, не вступающий в конкуренцию с кремами или присыпками. Это отдельное средства, польза применения которого обоснована несколькими причинами:

Совет. Некоторые производители детских гигиенических продуктов выпускают влажные салфетки, пропитанные маслом. Такой атрибут пригодится на прогулках, в гостях или в путешествии.

Какие бывают масла

Ценность этого продукта гигиены в высоком содержании антиоксидантов, микроэлементов и витаминов Е и D. Технология производства предусматривает извлечение субстанции из плодов, цветов, корневищ или листьев, путем дистилляции или экстракции. Для изготовления детского масла используются растительные или минеральные компоненты, оказывающие лечебное воздействие на кожу.

Вопреки расхожему мнению об универсальности детского масла, существует несколько вариантов средства, для выполнения конкретных процедур:

Питательное. Предназначено для защиты детской кожи от чрезмерной сухости. Используется наиболее часто. Состав богат витаминными комплексами, протеинами и натуральными маслами.
Успокаивающее. Задача продукта - уход за раздраженной кожей, подверженной аллергии или дерматиту. Также, хорошо справляется с устранением опрелостей и ранок.
Очищающее. Необходимо для ухода за чувствительной кожей. Эффективно, при удалении загрязнений, себорейных корочек.
Массажное. Помогает комфортно и легко провести необходимую процедуру. Способствует расслаблению, успокоению малыша.

Внимание! Не каждое масло подходит для малыша. Перед покупкой и использованием, следует внимательно изучить состав, показания к использованию и отзывы о бренде.

Какие масла можно использовать с первых дней

Особое внимание следует уделять выбору продукта для новорожденного. В первые дни жизни кожа еще очень чувствительна и может негативно отреагировать на чрезмерно биологически активные компоненты. Учитывая, что рекомендации производителей бывают противоречивы, следует обратиться к рекомендациям специалистов по ароматерапии.

Говоря о растительных маслах, хочется отметить, что существует не только оливковое и подсолнечное. В продаже имеются и другие масла с полезным составом и отличными вкусовыми качествами. Масло является незаменимым продуктом для мозга, оно необходимо для правильной работы всех систем в целом. Но, как и другие полезные продукты, при нерациональном использовании имеет небольшие негативные моменты.

Растительные масла обеспечивают организм полезными , такими, как моно- и полиненасыщенные жирные кислоты. Организму ребенка они нужны для правильной работы нервной системы, и интеллекта, защиты мозга. Масла помогают организму избавиться от вредных жиров, снижают интенсивность воспалительных процессов, не дают развиваться синдрому хронической усталости.
Растительные масла – источник жирорастворимых витаминов, которые являются антиоксидантами и нужны организму для защиты от неблагоприятных факторов, для укрепления иммунитета и для регулирования кальциевого обмена.
Обволакивают стенки желудка, защищая от повреждения, снимают местные воспалительные процессы.
Растительные масла являются диетическим продуктом.
Они зарекомендовали себя как лекарственное средство при запорах: можно принимать внутрь, можно использовать для клизмы.

На заметку! Для организма необходимы мононенасыщенные, омега-3 и омега-6-полиненасыщенные жирные кислоты, к сожалению, ни одно растительное масло не имеет идеального состава по содержанию этих веществ. Поэтому мы рекомендуем комбинировать разные масла, чтобы уж наверняка исключить дисбаланс жирных кислот в организме вашего ребенка.

Мононасыщенными жирами богаты оливковое и горчичное масла.

Омега-6-полиненасыщенные жирные кислоты присутствуют в подсолнечном, кунжутном и кукурузным маслах.

В списке лидеров по содержанию омега-3-полиненасыщенных кислот – льняное и рапсовое масло, масло грецкого ореха.

Растительное масло для кожи новорожденных

Растительные масла необходимы ребенку для нормальной работы нервной системы. Также их можно использовать в косметических целях — для ухода за нежной кожей малыша.

В настоящее время даже самые дорогие детские крема содержат отдушки, красители и другие химические соединения, способные вызывать раздражение нежной кожи малыша. Смазывание складочек новорожденных растительным маслом совершенно безопасно. Это средство подходит всем новорожденным. Возьмите 1–2 ложки обычного рафинированного подсолнечного масла и прокипятите его 10 минут на водяной бане, желательно каждые 5–7 дней делать новую свежую порцию. Этим же маслом хорошо смазывать опрелости и покраснения под памперсом.

Вред масла для ребенка

Растительное масло не принесет пользы и может вызвать , если оно просрочено или испортилось в результате неправильного хранения.
Если оно используется в больших количествах для приготовления жирной жареной еды. Употреблять масло в больших количествах не рекомендуется, излишне жирная еда плохо влияет на работу желудка, кишечника, сосудов, способствует развитию ожирения, наносят вред работе щитовидной железы.
С осторожностью следует употреблять растительные масла при повышенной свертываемости крови, заболеваниях печени, нарушениях работы желчного пузыря.
Длительная тепловая обработка. Вред растительные масла могут нанести из-за образования в них трансжиров при длительной тепловой обработке, производственной гидрогенизации (т. е. рафинированное и гидрогенизированное масло вреднее). Трансжиры содержатся в выпечке, маргарине, полуфабрикатах и фастфуде. Это главные факторы в развитии заболеваний сердца и сосудов в будущем, диабета и онкологических заболеваний.

Интересно знать! Исследователи из Медицинской школы Калифорнийского университета (Сан Диего) экспериментально доказали, что присутствие в пище трансжиров влияет на появление .

Оптимальные температуры применения для каждого вида растительного масла

Каждое масло имеет критическую температуру нагревания, при которой не только разрушаются полезные вещества, но и образуется акраламид –вещество из ряда канцерогенов.

Для рапсового и кукурузного масел критическая температура нагревания – 160 градусов по Цельсию. Для соевого и подсолнечного – 170 градусов. Для оливкового – 210 градусов. Для арахисового масла – 220 и пальмового – 240 градусов.

На заметку! Никогда не жарьте на растительном масле второй раз! Не жалейте сливать остатки со сковороды, здоровье ребенка дороже.

Температура раскаленной сковороды на большом огне может достигать 250 градусов.

Не жарьте на нерафинированном масле, так оно принесет в два раза больше вреда, чем рафинированное.

У нерафинированного масла температура дымления 107 градусов, а у рафинированного – 230 градусов. Разница существенная.

Растительные масла и аллергия

Иногда на определенные виды масел либо на их компоненты у детей развиваются аллергические реакции.

Растительные масла не относятся к высокоаллергенным продуктам, но существуют моменты, на которые следует обратить внимание:

В редких случаях отмечается аллергия на оливковое масло, если оно нерафинированное и имеет в своем составе добавку из лецитина, ароматические добавки.
Если у ребенка есть поллиноз, аллергический насморк и слезотечение на цветы подсолнуха, то не исключено, что такую же реакцию вызовет и подсолнечное масло.
Льняное масло вызывает аллергию в крайне редких случаях, но если и вызывает, то проявления имеют не очень благоприятный характер, бывали случаи сыпи по всему телу, отеков.
Не рекомендуется использовать масла из орехов и семечек детям с пищевой аллергией.

Учитывая перекрестные реакции, не рекомендуется при аллергии на фундук употреблять масла из фундука и других орехов, при аллергии на арахис – арахисовое и соевое масла, при аллергии на бобовые – арахисовое и соевое масла, при аллергии на сливы – миндальное масло, при аллергии на киви – авокадовое, ореховое и кунжутное масло.

Если у ребенка имеется аллергия на растительное масло какого-то вида, то замените его любым другим, если аллергия отмечается на несколько видов масел, то лучше их убрать из употребления, заменив свиным жиром, сливочным, топленым или соевым маслом.

С какого возраста и в каком количестве можно растительное масло детям?

Масло можно добавлять ребенку в первый овощной прикорм, то есть в возрасте 4–6 месяцев. Для начала достаточно одной, затем двух-трех капель. В течение недели объем можно довести до 1/3 ч. л.. Не стоит добавлять масло в овощные пюре промышленного приготовления, читайте внимательно на упаковке, скорее всего оно там уже добавлено.

Норма растительного масла для ребенка в сутки

После восьмимесячного возраста всю суточную норму можно разделить следующим образом: 1/3 использовать для приготовления супов, 1/3 добавлять в гарнир и заправлять салаты, остальное можно использовать для приготовления вторых блюд.

На заметку! 1 ч. л. растительного масла – это 5 г, одна ст. л. – 15–17 г.

Как видите, растительное масло хоть и полезно, но это не повод есть его ложками, ведь вся польза укладывается в объеме нескольких капель. Суточный объем растительного масла для ребенка не должен превышать 30 г (2 ст. л.).

На заметку! Американские ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению о том, больше пользы или вреда приносят растительные масла. Поэтому, чтобы избежать недостатка полезных масленых веществ, они рекомендуют больше употреблять , в особенности тунца. Ребенок должен постоянно есть орехи и семечки, в рационе обязаны присутствовать блюда из отварной фасоли, чечевицы, желтков куриных яиц.

Как хранить растительное масло?

Покупая масло, прочтите внимательно, что изготовитель написал на этикетке: какой срок хранения в закрытом виде, сколько хранить масло после вскрытия бутылки, какой температурный режим должен соблюдаться.
Рекомендуется дома переливать масло в бутылку или графин из темного стекла. Нельзя использовать тару из металла.
Хранить в темном месте, например в шкафчике.
Температура хранения для масла не должна превышать 20 градусов, поэтому подсолнечное и оливковое масло будет лучше поставить в напольный шкафчик, а льняное, кунжутное и другие виды храните в холодильнике на полках, расположенных на дверце.
Прогоркание, осадок, неприятный запах, помутнение могут быть признаками испорченного продукта.

Виды растительных масел для детей и их польза

Подсолнечное масло . Довольно питательное масло, хорошо усваивается, не имеет резкого запаха и вкуса, доступное по цене, в нашей стране является самым распространенным и часто употребляемым. Содержит достаточное количество и . Полезнее нерафинированный его вид, т. к. помимо витаминов А и Е в нем еще есть полиненасыщенные жирные кислоты, так необходимый детям в возрасте до двух лет. Рафинированное дезодорированное масло теряет процент витаминов и других полезных веществ, но имеет ряд других преимуществ. Оно безопасно для приготовления жареных блюд, выпечки в духовке, применяется при диетах. Цена: до 100 рублей/литр.

Оливковое масло . Содержит максимальное количество полезных и минимальное количество вредных жиров. Очень хорошо усваивается, богато необходимыми мозгу ребенка полиненасыщенными жирными кислотами (их процентное содержание почти такое же, как в женском молоке). Оливковое масло защищает организм от развития . Выводит вредные жиры. Способствует усваиванию в организме , поэтому и необходимо растущему детскому организму. Очень хорошо гармонирует в блюдах испанской и итальянской кухни. Им можно поливать гренки из черного и белого хлеба. Идеально подойдет для жарки детских блюд, т. к. при высокой температуре выделяет меньше токсичных веществ, чем любое другое масло. Полезно при заболеваниях желудка, кишечника и печени, для улучшения памяти.

На заметку! Extra Virgin Olive Oil – высший сорт. Самое полезное, изготовлено без подогрева, масло первого отжима. Его следует использовать в виде заправки в салатах.

Virgin Olive Oil – тоже холодного отжима, но по качеству уступает предыдущему маслу.

Olive Oil – рафинированное, очищенное, т. е. и пользы для ребенка в нем меньше. Изготавливается из того, что осталось после получения масла хороших сортов.

Refined можно использовать для жарки, Pure и Extra light употреблять в холодном виде.

Интересно знать! Оливковое масло отвечает за прочность костей. Ученые из Университета Мадрида доказали, что люди, употребляющие оливковое масло, а не какое-то другое, имеют наивысший показатель белка остеокальцина, который отвечает за прочность костей. Поэтому живущие в странах Средиземноморья меньше подвержены переломам костей. Цена: 300–720 рублей/литр.

Льняное масло . Очень рекомендуется в приготовлении детских блюд, т. к. имеет уникальный состав из полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Идеально подходит для работы мозга, приносит пользу при заболеваниях желудка и кишечника, при и глистных инвазиях. У детей в возрасте до двух лет благодаря нему правильно формируются ткани мозга. Его нельзя подогревать, т. к. оно станет горьким и испортит вкус блюда. Можно добавлять в салаты, каши, зелень, винегрет, квашеную капусту. Масло очень быстро портится, поэтому открытую бутылку хранить в холодильнике стоит максимум 30 дней. Употребление льняного масла очень важно для тех, кто редко ест . Имеет своеобразный горьковатый вкус, который дети очень хорошо чувствуют, поэтому заправляйте им блюда в минимальных количествах. Цена: 200–450 рублей/литр.

Масло грецкого ореха . Хорошее масло как по содержанию полиненасыщенных жирных кислот, так и по набору микроэлементов, в том числе . Подойдет ослабленным детям, детям в послеоперационный период, т. к. способствует заживлению ран, ожогов. Повышает иммунитет, укрепляет организм в период болезни. Больше понравится ребенку, нежели вышеперечисленные масла, из-за своего приятного орехового вкуса. Прекрасно подойдет для салатов, различных соусов, дополнит вкус ореховых десертов, блюд из макарон. Масло быстро начинает горчить, поэтому лучше его покупать в небольших количествах. Цена: 500–700 рублей/0,5 литра.

Горчичное масло . Отличается содержанием природных антибактериальных соединений, лидирует по содержанию витамина D. Полезнее есть его при и их осложнениях. Имеет остро-пряный вкус, от которого легко избавиться, нагрев масло. Подойдет к и крупяному гарниру, неплохо сочетается с рыбой и мясом, пожаренные на нем блины и оладьи получаются вкуснее. Салаты, заправленные горчичным маслом, портятся медленнее обычного, а выпечка становится более пышной. Цена: 200–300 рублей/0,5 литра.

Кунжутное масло . Для детей является идеальным. Рекомендуется употреблять его из-за содержания достаточного количества кальция, который легко и быстро усваивается организмом ребенка. Благодаря содержанию витамина Е является неплохим подспорьем иммунитету. Кунжутное масло полезно при заболевания дыхательных путей, таких как бронхиальная астма, затрудненное дыхание, трахеит и бронхит. Кунжутное масло хорошо хранится до 8 лет, сохраняя свои полезные свойства, не прогоркает. Можно использовать в холодном виде, на осветленном можно и жарить. Цена: 250–650 рублей/за 0,5 литра.

Кукурузное масло . Не особо богато питательными полезными жирами и витаминами и растущему организму большой пользы не принесет. Не имеет оно больших преимуществ перед подсолнечным маслом, в продажу, как правило, поступает только осветленное, но идеально подходит по своей безопасности для жарки и приготовления блюд в духовке. Его чаще других используют в приготовлении диетических блюд и блюд для детского питания. Цена: около 100 рублей/литр.

Тыквенное масло . Тоже хорошее масло для применения в детских блюдах. Ценится оно и за жировой состав, и за содержание селена и , поэтому является необходимым продуктам для и повышенной сальностью волос. Также лучше остановится на нем детям с заболеваниями глаз и тем, у кого повышенная компьютерная нагрузка. Заправляя им салаты, лучше разбавлять 1:1 каким-нибудь другим масло, например, подсолнечным или оливковым. Для жарки это масло не подходит, т. к. быстро начинает прогорать и выделять не очень приятный запах. Это же масло хорошо давать детям с целью профилактики глистов, делать с ним противоглистные клизмы. Цена: 500 рублей/0,5 литра.

Соевое и рапсовое масло . Не отличаются набором полезных качеств и частенько в продажу поступают с содержанием ГМО, поэтому лучше не применять их на детской кухне.

Пальмовое масло . Не подходит для частого потребления детьми, т. к. вышеперечисленные масла отличаются более насыщенным составом, а пальмовое масло содержит насыщенные жирные кислоты, которые приносят вред организму: повышают уровень «плохого» в крови, отрицательно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и печени, способствуют отложению лишних килограммов.

Сочетание растительного масла с продуктами

Растительное масло сочетается с любыми овощами, в том числе и с , сочетается с хлебом, всеми крупами и зернобобовыми, можно его употреблять с кислыми фруктами, орехами;
допускается сочетание растительного масла со сметаной, сухофруктами, сладкими фруктами;
не рекомендуется сочетать с жирами животного происхождения (сливочное масло, свиной жир, сливки), сахаром и кондитерскими изделиями, с яйцами, также считается тяжелой пищей сочетание растительного масла с рыбой, мясом, мясом птицы.

Рецепты

Соус из зелени на растительном масле

Растительное масло – 120 мл;
зелень петрушки, рубленая – 1 ст. л.;
зелень укропа, рубленая – 1 ст. л.;
зелень лука или лук порей, рубленый – 1 ст. л.;
соль и черный перец по вкусу.

Вся зелень измельчается ножом по отдельности затем добавляется соль, перец, и все протирается немного ложкой, чтобы зелень пустила сок. В конце добавляется растительное масло. Какое добавлять? На ваш индивидуальный вкус. И по желанию можно все взбить миксером. Готовить непосредственно перед употреблением, для хранения в холодильнике соус не годится.

Майонез домашний

Масло, лучше использовать оливковое – 1 ст.;
куриное яйцо – 1 шт.;
сок половинки лимона;
соль йодированная – не больше 1 ч. л.;
горчица – 2 ч. л.;
сахар – 2 ч. л.

Изначально блендером взбивается яичный белок, затем добавляется желток и растительное масло, все взбивается, затем вливается сок лимона и в конце горчица, соль и сахар. Такой майонез безопасен для ребенка и подойдет для заправки любого мясного или рыбного салата.

Мы представили характеристики масел, их полезные свойства, привели условия, при которых масло может нанести вред здоровью. Какое из них будет на вашей кухне, выбирать, конечно, только вам, но диетологи и кулинары рекомендуют иметь хозяйкам несколько видов масел, одни для жарки, вторые – для заправки. И еще один совет: покупайте масло в небольших упаковках, чтобы можно было израсходовать его быстрее и купить новую порцию свежего масла. Для заправок салатов используйте преимущественно нерафинированное масло холодного отжима.

Статьи по теме