Суть химической диеты варианты питания. Химическая диета — реальные отзывы похудевших и врачей, результаты и меню. Запрещенные продукты на химическом питании

16903 2

17.09.18

Химическая диета или диета Усама Хамдий стала очень популярной этим летом и остается в топе популярных диет и сейчас. Дело в том, что как утверждают худеющие на этой диете, за 4 недели можно избавиться от 10-15 кг, причем вес уходит очень равномерно и стабильно. Дело в том, что главный принцип диеты, запустить в организме химические процессы, которые помогают жировым отложениям перерабатываться в энергию и питаться только полезными продуктами.

Автор химической диеты, основатель Джослинского медицинского центра для больных сахарным диабетом - Усама Хамдий. Он разработал потрясающую диету для людей с заболеваниями эндокринной системы, которая называется "Зачем ждать". Люди больные диабетом очень часто страдают ожирением, поэтому нужно было разработать такую систему питания для больных, которая поможет не только замедлить развитие болезни, снизить вес, а как результат уменьшить нагрузку на сердце.

Главная задача диеты - запустить химические процессы в организме с помощью специального рациона и особых продуктов, менять которые не рекомендуется. Рацион богат белками и углеводами. Полный курс химической диеты составляет 4 недели, т. е. месяц. Если вас не устроят результаты можно повторить еще раз 1 и 4 недели.
Главное условие - соблюдать все правила соблюдения диеты. Начинать ее лучше всего в понедельник. Нельзя пропускать ни одного дня и срываться. Если вдруг такое произошло, диету следует начинать сначала. Следует в первую очередь исключить или снизить до минимума потребление соли, так как она задерживает воду. Способ приготовления блюд - без масла, только на воде. Употребление растительного масла также запрещено. Суточная норма жидкости - 1,5-2 л.
Ешьте больше овощей: кабачки, баклажаны, фасоль, морковь, зеленый горошек. Картофель на диете запрещен.
Продукты, которые следует исключить из рациона, так как они не совместимы с другими продуктами диеты: баранина, бананы, виноград, инжир, манго, финики.

Противопоказаниями для применения химической диеты являются заболевания пищеварительной системы и печени, атеросклероз, беременность и кормление грудью, аллергия на яйца, цитрусовые и белок, заболевания мочевыделительной системы, заболевания сердца и сосудов.

Меню химической диеты - 1 неделя

Понедельник

Завтрак:
Обед: фрукты одного вида.
Ужин: нежирное мясо с зеленью.
Перекусы:

Вторник

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: куриное филе, помидоры, грейпфрут или апельсин.
Ужин: 2 отварных яйца, тост, грейпфрут или апельсин.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Среда

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: творог, помидоры.
Ужин: нежирное мясо.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Четверг

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: фрукты одного вида.
Ужин: куриное филе, зеленый салат.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Пятница

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: 2 яйца, овощи на пару.
Ужин: белая нежирная рыба, грейпфрут или апельсин.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Суббота

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: фрукты одного вида.
Ужин: нежирное мясо.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Воскресенье

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: куриное филе, помидоры.
Ужин: овощи на пару.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Меню химической диеты - 2 неделя

Понедельник

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: 2 отварных яйца, зелень.
Ужин:
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Вторник

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: рыба, листовой салат.
Ужин: 2 отварных яйца, грейпфрут или апельсин.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Среда

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: кусок нежирного мяса.
Ужин: 2 отварных яйца, грейпфрут или апельсин.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Четверг

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: творог, 2 отварных яйца, овощи на пару.
Ужин: нежирное мясо, листья салата.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Пятница

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: рыба.
Ужин: мясо, листья салата.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Суббота

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед:
Ужин: нежирное мясо, листья салата, грейпфрут или апельсин.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Воскресенье

Завтрак: всегда одинаковый. 2 яйца (пашот, отварные всмятку или омлет на воде), 1/2 апельсина или грейпфрута.
Обед: куриное филе, помидоры.
Ужин: фрукты одного вида.
Перекусы: зелень, помидоры, сельдерей или огурцы, не раньше, чем после 2 часов от последнего приема пищи.

Меню химической диеты - 3 неделя (представляет собой монодиеты на каждый день недели, не указанные продукты употреблять нельзя!)

Понедельник: фрукты.
Вторник: зеленый салат и овощи на пару.
Среда: фрукты или овощи на пару.
Четверг: рыба с зеленым салатом.
Пятница: куриное филе.
Суббота: фрукты.
Воскресенье: фрукты.

Меню химической диеты - 4 неделя (закрепляющая неделя, в течение которой каждый день необходимо съедать определенное количество продуктов в течение дня).

Понедельник: 200 г отварной рыбы, 200 г куриного филе, помидоры и огурцы в любом количестве, апельсин или грейпфрут.
Вторник: помидоры или огурцы, 4 любых разрешенных фрукта, 2 куска цельнозернового хлеба.
Среда: 200 г парных овощей, 100 г творога, 2 куска хлеба, 2 помидора, 2 апельсина.
Четверг: 500 г отварной курицы, 2 помидора, 2 огурца, апельсин, грейпфрут.
Пятница: 2 отварных яйца, салат из огурцов, помидоров и лука, один грейпфрут.
Суббота: 100 г творога, 200 г отварного куриного мяса, 1 грейпфрут, 1 кусок хлеба с огурцом.
Воскресенье: 200 г свежих овощей, 150 г рыбы, 2 помидора, кусок хлеба, апельсин и грейпфрут.

Обсуждаем «Химическую» диету.

Коротко о диете. Что же это такое за такая химическая?..

Еще один способ избавиться от большого количества лишних килограмм – диета Усама Хамдий. В народе она называется химической или яичной диетой.

Ее действие основано на том, что в организме запускаются химические реакции, которые содействуют сжиганию жира. Это обеспечивается за счет особого подбора продуктов.

Диета строгая, рацион изменяется значительно и на целых 4 недели. Есть вариант на 2 недели, но лучше выдержать полный курс.

Потерять за месяц можно до 15-25 кг. Причем, чем больше изначальный вес, тем эффективнее результат.

Правила химической диеты:

Нельзя менять меню никаким способом.
Основа диеты два продукта:

1) Яйца. Они сытные, питательные, усваиваются практически на 100%, не засоряют организм шлаками, содержат все необходимые вещества. Варить их нужно вкрутую.

2) Цитрусовые. Под этим понятием скрываются апельсин или грейпфрут.

Овощи – допустимы все кроме картофеля.
Фрукты – тоже все, кроме бананов, фиников, инжира, манго и винограда.
Мясо – можно любое нежирное, куриное – без кожи, баранина -исключается.
Продукты употребляются в указанном количестве. Если не указано, значит, можно есть, сколько хочется. Готовить без масла, жиров, специй, подлив. Желательно сократить количество соли.
Вода – обязательно до 2 л в сутки.
При нарушении меню придется начинать все с начала.

Противопоказания

Непременно необходимо посоветоваться с врачом. Диета достаточно жесткая. Нельзя ее использовать при нарушении работы почек, печени, желудка, кишечника, при наличии диабета или других хронических заболеваниях.

Меню химической диеты на 4 недели

Неделя 1

Все 7 дней на завтрак только половина апельсина или грейфрута и 1-2 яйца, сваренного вкрутую.

Понедельник: выберите один вид фруктов, его кушайте в обед. На ужин – мясо (отварное, запеченное, но без масла, подливы, острых специй).
Вторник: куриное филе — на обед. Салат из овощей, цитрусовые и яйца — на ужин.
Среда: тост с белым нежирным сыром и помидорами — на обед. Мясо — на ужин.
Четверг: что-то из фруктов (только один вид)- в обед. Мясо и листовой салат — на ужин.
Пятница: отварные овощи и яйца — на обед. Листья салата, рыба и цитрусовые — на ужин. Не забывайте про воду.
Суббота: снова моно-фруктовый обед (какой-то 1 вид фруктов). Листики салата и мясо — на ужин.
Воскресенье: вареные овощи, куриное филе, помидоры и цитрус — на обед. Отварные овощи — на ужин.

Неделя 2

Завтрак оставляем такой же: яйца и цитрусовые.

Понедельник и вторник: мясо с листовым салатом – днем. Овощной салат, яйца и цитрусовые – на ужин.
Среда: огурцы и мясо – на обед. Овощной салат, 2 яйца, что-то из цитрусовых – на ужин.
Четверг: нежирный сыр, два отварных яйца, салат из овощей – днем. Два яйца – вечером.
Пятница: филе рыбы – на обед. Снова два яйца – на ужин.
Суббота: помидоры, мясо, цитрус – в обед. Фруктовый салат из апельсина, яблока, мандарина, дыни и персика – на ужин.
Воскресенье: помидоры, курица, овощи (отварные), цитрусовые — на обед. Вечером — фруктовый салат, как в предыдущий день.

Неделя 3

На 3-ей и 4-ой неделях указанные продукты в указанном количестве можно есть в любом порядке. Если количество не указано – значит, сколько хочется.

Понедельник: весь день любые фрукты в любых комбинациях.
Вторник: свежие и отварные овощи в любых сочетаниях.
Среда: снова разнообразные фрукты.
Четверг: отварные овощи, рыба, белокочанная капуста и листья салата.
Пятница: куриное мясо и любые отварные овощи. Помните про воду.
Суббота и воскресенье: на протяжении всего дня – какой-то один вид фруктов.

Неделя 4

Понедельник: распределите в течение дня 4 огурца, три помидора (берем именно свежие), четвертую часть отварной курицы, 1 тост, банку консервированного тунца (промыть от масла), один апельсин или грейпфрут.
Вторник: мяса (г 200), тост, 3 помидора и четыре огурца, 1 любой фрукт.
Среда: по два помидора и огурца, отварные овощи, тост, столовая ложка творога (нежирного), что-то и цитрусовых.
Четверг: отварите половину курицы, на гарнир — один огурец, 3 помидорки, тост, десерт — 1 апельсин или грейпфрут.
Пятница: 3 помидора, яйца, 1 цитрусовый плод, листовой салат.
Суббота: 125 г творога, куриное мясо (грамм 200), 2 помидорки и 2 огурчика, ложка простокваши, 1 цитрус.
Воскресенье: тост – 1 кусочек, что-то из цитрусовых – 1 плод, банка тунца (не поленитесь промыть от масла), 2 огурца и 2 помидора, на завтрак или ужин — столовая ложка нежирного творога.

Диета, позволяющая избавиться за месяц от 20 и более килограммов, – это не шутка. Меню настолько сбалансировано, что вес уходит равномерно и стабильно, поэтому химическая диета особенно хороша для людей, страдающих ожирением.

Услышав пугающее словосочетание «химическая диета», сомнительно, что кто-то решится попробовать похудеть с помощью этого курса. Однако не стоит проводить параллели с уроками химии, потому что эта методика похудения основана как раз на экологически чистом и полезном питании.

Кто такой Усама Хамдий

Составитель этой уникальной методики – Усама Хамдий – является основателем Джослинского медицинского центра для больных сахарным диабетом. Им создана первая в мире программа похудения для больных с заболеваниями эндокринной системы, которая называется «Зачем ждать». Ее специфика в том, что избавление от лишнего веса происходит без какого-либо вреда для организма, отягощенного диабетом. Напротив, состояние пациента улучшается за счет снижения уровня сахара в крови и отсутствия всплесков при высвобождении глюкозы, характерных для диабета.

Нарушения в работе эндокринной системы приводят к нарушению обмена веществ, поэтому диабетики часто страдают ожирением. Совместно с коллегами доктор Хамдий пытался найти «компромиссный» рацион для своих пациентов. Главной задачей было не только замедлить развитие болезни, но и снизить вес, уменьшая, таким образом, нагрузку на сердце.

Результатом многолетних исследований стала его химическая диета, в основе которой лежит особый рацион питания. Благодаря специальной системе употребления определенных продуктов в организме запускаются особые химические процессы, заставляющие жировые отложения перерабатываться в энергию.

Уникальность и суть химической диеты

Уникальность методики заключается в том, что она позволяет избавиться даже от ожирения 2 и 3 степени тяжести.

За счет чего происходит снижение веса?

Белки, которыми насыщен рацион, создают длительное ощущение сытости, поэтому в перекусах между основными приемами пищи необходимости не возникает. Кроме всего, низкое поступление углеводов – основного источника энергии организма – заставляет расходовать резервные запасы, то есть жировые отложения. При этом мышечная масса не страдает, поскольку белки поступают в достаточном количестве.
Еще один важный фактор – сочетаемость продуктов, которые «запускают» в организме нужные химические процессы, поэтому изменение указанных продуктов на аналоги крайне нежелательно.

Продолжительность – 1, 2 или 4 недели. Для достижения хорошего результата лучше всего пройти полный 4-х недельный курс. При неудовлетворительных результатах можно дополнительно повторить 1-ю и 4-ю неделю питания. По отзывам, за 4 недели такого питания теряется от 20 килограмм. И это не предел.

Повторять курс можно по мере необходимости, однако курс нужно пройти полностью. Особенность в том, что половина не даст результатов, которых вы ожидаете. И это связано с несколькими нюансами самой диеты, о них чуть позже. Чтобы поддерживать нужный вес в рамках, краткосрочную химическую диету можно проходить раз в год, но только, если вес нуждается в корректировке.

Правила химической диеты Усама Хамдий

Разумеется, без них невозможна ни одна диета. Химическая – не исключение. Но здесь их соблюдение равносильно закону:

Поскольку методика имеет недельный цикл, для удобства рекомендуется начинать ее в понедельник.
Пропуск одного дня или включение неуказанных продуктов недопустим. При нарушении этого правила необходимо начинать все заново, с первого дня первой недели.
Ограничить или исключить поступление соли в организм, поскольку она мешает водному балансу.

Все продукты, которые подвергаются обработке, должны быть приготовлены исключительно без масла, только на воде, в духовке или на гриле.
Растительное масло и другие жирные добавки в салаты и прочие блюда под запретом.
Соблюдение водного режима неукоснительно. Суточная норма жидкости – не меньше 1,5 литра.
Продукты, указанные в подробном ежедневном меню нельзя заменять близкими по составу или калорийности.
Благоприятно употребление любых свежих овощей, за исключением картофеля.
Отказ от алкоголя, по мнению профессора алкоголь калориен, но пользы для организма он не содержит. Для лучшего результата от него лучше всего отказаться.

Особенности диеты Усамы Хамдий:

1. Если какой-то из продуктов диетического меню вы не употребляете, его можно исключить, но, ни в коем случае, ничем не заменять.

2. Из-за высокого содержания крахмала под строгим запретом находится картофель.

3. Основным продуктом химической диеты является сваренное вкрутую куриное яйцо. Благодаря низкой калорийности и высокой питательной ценности яйцо прекрасно утоляет голод. А в паре с грейпфрутом способствует снижению веса.

4. Курица должна употребляться без кожицы.

5. Если мясо в меню не конкретизировано, допускается любое нежирное, кроме исключений, но только в отварном виде.

6. Фрукты можно есть любые на ваш вкус, кроме запрещенных.

7. Из цитрусовых – апельсин или грейпфрут, если нет точного обозначения.

8. При сильном голоде, но не ранее, чем через 2 часа после плановой трапезы, можно устроить легкий овощной перекус из листьев салата, огурца или морковки.

9. Воду нужно пить строго в промежутках между приемами пищи, еду запивать нельзя. Кроме воды можно пить кофе и чай, но без сахара.

10. Каждый день нужно заниматься спортом около получаса или достаточно совершать пешие прогулки на воздухе.

11. Рыба. Для диеты подойдет любая рыба нежирных сортов — хек, минтай, треска, камбала, навага.

Учитывая эти особенности, вам будет легче приблизить диету к своим вкусовым предпочтениям.

Полезные овощи

Все виды кабачков;
Баклажаны;
Фасоль, в том числе любые виды стручковой (романо и т.д);
Морковь;
Зеленый горошек.

Продукты – исключения:

баранина
бананы
виноград
инжир
манго
финики

Эти продукты несовместимы с другими компонентами рациона, поэтому как бы вам ни хотелось съесть банан или виноград, делать этого не стоит, иначе результатов в химической диете вы не добьетесь.

Противопоказания

Основными причинами отказаться от этого способа похудения являются:

заболевания ЖКТ,
заболевания печени,
атеросклероз,
беременность или период кормления грудью,
аллергические реакции на любой из продуктов,
индивидуальная непереносимость указанных в меню продуктов.

Меню диеты Хамдий — первая неделя
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
	Завтрак
Понедельник	Обед	Любые фрукты, кроме исключений. Можно сделать фруктовый салат из киви, апельсина и яблока
Понедельник	Ужин	Нежирное мясо — 200 гр — приготовленное в духовке или отварное
вторник	Обед	150 гр куриного филе, приготовленного в духовке с зеленью. 1-2 свежих помидора. В качестве десерта 1 цитрус
вторник	Ужин	1 Апельсин/грейпфрут, 1-2 сваренных вкрутую яйца и 1 цельнозерновой хлебец, листья салата
среда	Обед	Сыр нежирных сортов — 60 гр, помидоры, 1 цельнозерновой хлебец (можно из этих ингредиентов сделать вкусные бутерброды)
среда	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару
четверг	Обед
четверг	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из листьев салата, огурца и помидора
пятница	Обед	Овощи приготовленные на пару + 1-2 яйца
пятница	Ужин	Рыба, приготовленная в духовке или на пару. Салат из овощей. На десерт один цитрус на ваш выбор
суббота	Обед	Любые фрукты, кроме исключений
суббота	Ужин	Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из овощей
воскресенье	Обед	150-200 гр куриного филе. Свежие помидоры или овощи на пару. На десерт апельсин или грейпфрут
воскресенье	Ужин	Овощи на пару

Меню второй недели методики Хамди:

Меню диеты Хамдий — вторая неделя
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Все дни недели завтрак одинаковый	Завтрак	Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца
Понедельник	Обед	2 сваренных яйца, листовой салат
Понедельник	Ужин
Вторник	Обед	Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из овощей
Вторник	Ужин	1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца
Среда	Обед	Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из огурцов
Среда	Ужин	Отварные или приготовленные на пару овощи и 2 сваренных яйца
Четверг	Обед	60 гр. сыра нежирных сортов. 2 яйца. Овощи приготовленные на пару
Четверг	Ужин	2 сваренных яйца, Отварные овощи. Свежий помидор
Пятница	Обед	Морепродукты или рыба - отварные или приготовленные в духовке
Пятница	Ужин	2 сваренных яйца, Отварные овощи.
Суббота	Обед	Мясо запеченное в духовке. Салат из овощей. 1 цитрус
Суббота	Ужин	Фрукты, можно сделать фруктовый салат. Не забывайте про исключения!
Воскресенье	Обед	Отварное куриное филе — 200 гр, салат из помидоров. На десерт 1 апельсин или грейпфрут
Воскресенье	Ужин	Куриное филе-гриль или отварное, свежие томаты, 1 цитрус

Меню на третью неделю химической диеты:

Третья неделя
Можно кушать, сколько хочется, продукт из списка меню
Понедельник	Весь день	Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов
Вторник	Весь день	Любые овощи приготовленные на пару, исключая картофель.
Среда	Весь день	Фруктовые или овощные смеси (как в виде салатов, так и отварные).
Четверг	Весь день	Рыба отварная или запеченная с листовым салатом
Пятница	Весь день	Мясо или курица на пару или в духовке. Овощи - вареные или на пару, кроме картофеля
Суббота	Весь день	Один вид фруктов, кроме исключений.
Воскресенье	Весь день	Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов. Можно готовить фруктовые салаты или смузи из фруктов

Рацион на четвертую неделю:

Четвертая неделя диеты Хамдий
Указанное количество продуктов самостоятельно распределяется на весь день и употребляется в любом сочетании
Понедельник	Завтрак	Отварное куриное филе - 200 гр. Отварная рыба - 200 гр.(можно заменить на консерву тунца), 1 грейпфрут и 1 апельсин, 3 огурца, 4 помидора и 1 цельнозерновой хлебец
	Обед
	Ужин
вторник	Завтрак	200 гр мяса (можно запечь в духовке), 3 огурца, 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус / 1 яблоко
	Обед
	Ужин
среда	Завтрак	Обезжиренный творог - 100 гр., Отварные овощи - 200 гр., Рыба на пару или консерва тунца. Один цитрус на выбор, 2 тоста из цельнозернового хлеба, томаты и огурцы — по 2 шт. каждого
	Обед
	Ужин
четверг	Завтрак	250 гр курицы (можно отварить или запечь), 3 огурца и 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус/ 1 яблоко на выбор
	Обед
	Ужин
пятница	Завтрак	250 гр курицы (можно отварить или запечь), яйцо - 2 шт, салат из огурцов, томатов и листового салата, грейпфрут - 1 шт.
	Обед
	Ужин
суббота	Завтрак	2 куриных филе (отварных или запеченных), 50 гр нежирного сыра или творога, 2 помидора, 2 огурца, 1 цитрус на ваш выбор, 1 цельнозерновой хлебец
	Обед
	Ужин
воскресенье	Завтрак	Рыба, приготовленная на ваш выбор, или консерва тунца, 50 гр. нежирного сыра, 2 помидора и 2 огурца, 1 цитрус и цельнозерновой хлебец.
	Обед
	Ужин

После завершения курса химической диеты можно вернуться к своему обычному рациону, если результаты вас устраивают. В противном случае продолжите, согласно понедельной схеме.

Плюсы и минусы

Самым большим плюсом является возможность использовать ее людям, больным сахарным диабетом, поскольку изначально разрабатывалась для этой группы людей.
Сбалансированность меню не дает почувствовать голод раньше следующего приема пищи.
Нет возрастных ограничений.
Доступность продуктов и эффективность меню дают хорошие результаты по снижению веса без ущерба здоровью.

Минусы диеты:

Однообразное меню завтраков.
Строгость соблюдения всех правил. Это основной недостаток, поскольку многим сложно не только выдержать однообразную пищу, но и воздержаться от привычных продуктов длительное время.

Химическая диета на твороге

Это вариант диеты на химических реакциях для тех, кто не переносит яйца или страдает аллергией на них.

Меню творожной химической диеты полностью повторяет меню первоначального варианта, только все яйца заменены на 200 гр. нежирного творога. Очень важно: жирность творога должна составлять не более 5%.

Такая замена нисколько не уменьшает эффект – творог по свойствам очень близок к яйцам. В этом плане смена одного продукта другим получается равноценной.

Отзывы худеющих

По отзывам худеющих диета переносится достаточно легко, редко кто ощущает слабость и чувство голода. Безусловно, результаты у каждого разные, кто-то теряет 6 кило за 4 недели, а кто-то и все 20, вы должны понимать, что результаты зависят и от состояния здоровья каждого человека, и от количества лишних килограмм (так люди с большой массой лишнего веса могу с ним распрощаться быстрее, чем те, у кого лишний вес незначительный).

Некоторые приверженцы диеты продолжали сидеть на диете более 1 месяца, чтобы улучшить результаты. Также худеющие на химической диете советуют все-таки заниматься спортом.

Почувствовать вкус забытых за время похудения продуктов можно в полной мере, но помните, что булочки и сладости без ограничений очень скоро могут огорчить вас вернувшимся весом. Поэтому включите в распорядок дня физические нагрузки и учитесь говорить вредным вкуснятинам «нет!». Тогда ничто не сможет испортить вашей фигуры и настроения.

fit-and-eat.ru

Суть системы

Химическая диета основана на взаимосвязи белков, жиров, углеводов с обменными процессами. Часто ее также называют методикой Усама Хамдий, или яичной, или «магги» диетой. Если питаться по всем правилам, организм будет брать энергию из собственных жировых запасов, а человек начнет стремительно худеть. Быстро уходят не только килограммы, но и объемы. За месяц легко потерять от 2 до 4 размеров в зависимости от первоначальных данных. Чем тучнее человек, тем лучше будут результаты.

Выдержать диету сложно, нужна сила воли и мотивация. Малейшее отклонение нарушит химические связи, выстроенные питанием, затормозит сжигание жира, и похудение прекратится. Именно поэтому приступать к этой диете нужно осознанно, в спокойный период жизни. Если на горизонте праздники или поездки, перемены в жизни, то похудение лучше отложить.

Видео: 3 вида мотивации от Татьяны Рыбаковой

Плюсы и минусы

Достоинством методики является эффективность. С ее помощью может сбросить вес абсолютно любой человек, даже с замедленным обменом веществ и прошедший десяток других диет. Большим плюсом также является разнообразное меню. Оно состоит из простых, доступных продуктов разных пищевых групп. Но недостатков у системы больше, чем достоинств.

Минусы диеты:

Строгость. Любой срыв или отклонение перечеркивает весь пройденный путь.
Малое количество приемов пищи. Нет перекусов. Изменять рацион можно только на последних двух неделях.
Однообразные завтраки, отсутствие сладостей.
При неправильном пищевом поведении вес возвращается.
Диета подходит только тем людям, которые имеют более 10 кг лишнего веса.

Для кого-то эти пункты будут большими недостатками, кто-то не обратит на них внимания, все это индивидуально и зависит от множества разных факторов. Повторять диету можно не чаще одного раза в год.

Основные правила

Кроме точного следования строгому меню, есть ряд других правил. В похудении нет мелочей, любой из нюансов может сделать все усилия напрасными. Чтобы не запутаться в днях, начинать нужно с понедельника.

Правила химической диеты:

Свести к минимуму употребление соли, по возможности исключить. Хлорид натрия задерживает воду в жировых клетках, препятствует их сжиганию.
Если в подробном меню не указан вес продукта или его количество, то оно используется в неограниченном количестве. Но злоупотреблять этим не стоит. Лучше вставать из-за стола с легким чувством голода.
Обязательная норма воды — 1,5 литра в сутки. Дополнительно разрешено пить чай без сахара.
Ужин нельзя делать позже 4 часов до сна. Если по каким-то причинам не получилось поесть в нужное время, от вечерней трапезы придется отказаться.
Физические нагрузки приветствуются, но они не должны быть изнуряющими.
Обязателен прием витаминных комплексов. В противном случае сокращение углеводов и жиров приведет к ухудшению самочувствия, настроения, к упадку сил и слабости.
Готовить блюда только самостоятельно. Делать это можно любыми диетическими способами: варить на пару, в воде, запекать или тушить. Но в процессе не добавляются жиры.
Нельзя заменять овощи или фрукты соками, приготовленными из них. На химической диете могут появиться запоры, а недостаток клетчатки только усугубит ситуацию.

Самая большая сложность в том, что при срыве придется начинать с самого начала, то есть с понедельника первой недели. В противном случае добиться нужных результатов уже не получится.

Важно! Нельзя запивать еду водой, так как это тормозит химические процессы, усложняет работу желудка. Пить нужно, но делать это лучше между приемами пищи.

Видео: Диета Усама Хамдий. Описание, меню

Разрешенные продукты

Если какой-то продукт не указан в списке или его нет в меню, то он запрещен. Сахар, готовые блюда, полуфабрикаты употреблять нельзя. Допускается добавление перца, имбиря, лимонного сока, но только в качестве приправы.

Из чего составлено меню химической диеты:

Мясо, птица. Используются нежирные виды, преимущественно говядина, курица или индейка. Кожу с птицы снимать, сало срезать.
Фрукты. Разрешены все несладкие виды. Ежедневно съедается апельсин или грейпфрут на завтрак. Для обедов, ужинов и в определенные дни разрешаются яблоки, сливы, абрикосы, айва, груши, ананасы.
Яйца. В меню они куриные, но можно заменять перепелиными, увеличив количество в 3 раза. По правилам продукт отваривается. Но можно приготовить омлет, пожарить яйцо на сухой сковороде или испечь в микроволновой печи, в духовке.
Овощи. Используются плоды и корнеплоды с низким содержанием крахмала. Преимущественно это капуста всех видов, помидоры, кабачки, перец, морковь, свекла. Приветствуется употребление зелени, листовых салатов, сельдерея, щавеля. Если в меню указан салат, то его можно приготовить из любых доступных овощей, приправить по правилам.
Сыр. Иногда его заменяют творогом. Не стоит выбирать жирные виды и увеличивать рекомендуемое количество, чтобы не тормозить похудение.
Рыба. Допускается любая морская, речная. Жирность значения не имеет.
Хлеб. В определенные дни разрешено употреблять тосты или подсушенную ржаную, отрубную выпечку.
Кисломолочные продукты. Кефир, ряженка, простокваша или йогурт с пониженной жирностью. Можно выбрать на свой вкус.
Тунец. Используются консервы в своем соку, они употребляются на последней неделе. Можно смело заменять рыбой, приготовленной по всем правилам диеты.

Важно! Нельзя пренебрегать употреблением яиц, особенно в первые две недели. Они хорошо насыщают, поставляют в организм белок, предотвращают приступы сильного голода.

Меню химической диеты на 4 недели

Изучить меню диеты на все 4 недели желательно заранее, к каждому новому дню нужно готовиться накануне. Это поможет избежать срывов, не нужно будет переживать о нехватке продуктов или заменять одно блюдо другим, что для этой системы недопустимо. Если указан размер порции, то его нельзя превышать. Если стоит только наименование блюда, например, салат, то готовить его можно из любых свежих овощей и есть до сытости.

Первая неделя диеты

Самой сложной является первая неделя. Организм перестраивается, возможны непредвиденные реакции со стороны пищеварительной системы, урчание в желудке, неожиданные приступы голода. В этом случае поможет теплое питье, зеленый чай можно употреблять в любом количестве. Ежедневный завтрак состоит из половины грейпфрута, но вместо него разрешено съесть целый апельсин. Дополнительно съедается 1-2 яйца без добавления жиров.

Понедельник
Обед: фрукты
Ужин: мясо

Вторник
Обед: курица
Ужин: салат, пара яиц

Среда
Обед: 200 г творога, тост, свежий томат
Ужин: мясо

Четверг
Обед: фрукты
Ужин: листовой салат, мясо

Пятница
Обед: овощи и яйца (2 шт.) отварные
Ужин: рыба, любой цитрус, зелень

Суббота
Обед: фрукты
Ужин: зелень, мясо

Воскресенье
Обед: курица, цитрус, помидор
Ужин: отварные овощи

Вторая неделя

Завтрак и общие правила системы не меняются. В некоторые дни вместо утреннего цитруса разрешается съедать 150 г свежего ананаса. Он также способствует похудению, поможет разнообразить рацион.

Понедельник, вторник и среда
Обед: мясо, салат, зелень
Ужин: цитрус, пара яиц, зелень

Четверг
Обед: сыр, пара яиц, отварные овощи
Ужин: пара яиц

Пятница
Обед: рыба, зеленый листовой салат
Ужин: пара яиц

Суббота
Обед: мясо, цитрус и томат
Ужин: фрукты

Воскресенье
Обед и ужин: курица, свежие овощи

Третья неделя диеты

Этот этап химической диеты состоит из отдельных монодней. Так как организм начинает привыкать к белковому питанию, метаболизм замедляется. Самое время дать ему встряску. Меню каждого разгрузочного дня можно формировать самостоятельно с учетом списка разрешенных продуктов. Овощи употреблять в любом виде: из них готовят салаты, супы. Общее количество еды не должно превышать 1,5 кг в сутки. Желательно не делать больше 5 приемов пищи, обязательны перерывы между трапезами.

Меню на третью неделю

Понедельник: фрукты
Вторник: овощи
Среда: овощи и фрукты
Четверг: рыба
Пятница: мясо, птица
Суббота и воскресенье: только фрукты

Четвертая неделя диеты

Заключительный этап является своеобразным возвращением к обычному рациону. Несмотря на разнообразие и новые продукты, он самый сложный. Риск сойти с дистанции возрастает у финиша. Точного меню здесь нет. На каждый день недели выделяются продукты, которые нужно разделить на 3-5 приемов пищи, употребить в любое время, но не забывать про правило не наедаться на ночь. Желательно следовать общим принципам правильного питания и сокращать калорийность к вечеру.

Понедельник
400 г мяса
цитрус
тост ржаной
овощи
200 г рыбы

Вторник
200 г мяса
500 г салата
150 г фруктов
ломтик хлеба

Среда
ломтик сыра
700 г овощей
цитрус
тост ржаной или 2 хлебца

Четверг
половинка курицы
500 г овощей
цитрус и тост

Пятница
пара яиц
500 г помидоров
цитрус
200 г рыбы

Суббота
400 г куриной грудки
200 г кисломолочных продуктов
400 г овощей

Воскресенье
банка тунца
400 г овощей
цитрус
ломтик хлеба

Видео: Как удержать вес после диеты

Противопоказания

У химической диеты много не только правил, но и противопоказаний. Использовать эту методику для снижения веса можно исключительно взрослым и здоровым людям. Причем возраст здесь имеет огромное значение. Система может нанести непоправимый вред детскому организму, беременным женщинам, а также людям старше 50 лет. В зрелом возрасте снижается активность внутренних органов и систем, белковое питание может усугубить ситуацию.

Основные противопоказания к диете:

заболевания печени, почек;
проблемы с сердцем и сосудами;
послеоперационный период;
гормональные нарушения, заболевания эндокринной системы;
повышенный уровень холестерина;
язва желудка, гастрит;
сахарный диабет.

Немаловажное значение имеет непереносимость продуктов. Основой рациона химической диеты являются яйца, цитрусы. Это очень сильные аллергены, которые в большом количестве могут навредить, спровоцировать сыпь, зуд, отек Квинке. Если появилась какая-то проблема, нужно незамедлительно прекратить диету, принять антигистаминный препарат и обратиться к врачу.

www.prosto-mariya.ru

Способы приготовления и объемы пищи химической диеты на 2 недели

Первая неделя химической диеты.

На протяжении всего курса похудения утренний прием пищи для всех недель состоит из цитрусовых фруктов, а именно из апельсина или грейпфрута. На завтрак нужно варить себе 2 яйца сваренные вкрутую.

Химическая диета основана на тех процессах, что происходят в нашем организме. Считается, что правильная комбинация продуктов способна ускорить сжигание жировой ткани и привести к быстрой потере веса. Так ли это на самом деле? Придерживаясь приведенного ниже рациона, вы узнаете ответ ровно через 4 недели.

Считается, что данный план питания подходит всем возрастным категориям. Он содержит достаточное количество витаминов и минералов, поэтому дополнительно принимать витаминные препараты нет никакой нужды.

По мере прохождения диеты стоит периодически взвешиваться в утренние часы (до завтрака). В некоторые моменты времени похудение может существенно затормозиться, но это не является сигналом к остановке, а всего лишь означает, что организм перестраивается на новый режим работы.

Поскольку диета оказывает влияние на «химию тела» придется в строгости соблюдать рекомендации по питанию. Если какой-либо продукт вызывает неприятие – полностью исключите его (ничем не заменяя). Любое нарушение режима питания нейтрализует эффективность диеты – ее нужно начинать вновь.

Если в меню не указывается норма употребления продуктов, кушайте их до насыщения. Через 2 часа после основных приемов пищи позволяется сделать перекус, включающий листовой салат, морковь или огурцы.

Крайне важно во время диеты пить большое количество воды. Допускается употребление содовой и диетических газированных напитков (1-2 баночки в день). Жидкий рацион включает также несладкие чаи и натуральный кофе (напитки можно подслащивать заменителем сахара).

Если есть желание, диету можно повторить, но меню придется немного подкорректировать: рекомендуется дважды пройти 1-ю и 4-ю недели.

Меню химической диеты

Неделя № 1

Понедельник

Вторник
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное куриное филе (без кожицы)
Ужин: сваренные вкрутую яйца и овощной салат (в него можно включить огурец, листовой салат, болгарский перец, помидоры, морковь), а также тост и цитрус (грейпфрут или апельсин)

Среда
Обед: низкокалорийный белый сыр, тост и свежие помидоры
Ужин: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное мясо, за исключением баранины (ломтики, фарш)

Четверг
Обед: что-либо из фруктов (один вид) до насыщения

Пятница
Обед: яйца, сваренные вкрутую, а также отварные овощи
Ужин: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное филе рыбы, листья салата и цитрус (грейпфрут или апельсин)

Суббота
Обед: что-либо из фруктов (один вид) до насыщения
Ужин: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное мясо, за исключением баранины (ломтики, фарш), а также листья салата

Воскресенье

Ужин: отварные овощи

Неделя № 2

Первый прием пищи для всех дней недели: цитрусы (на выбор: апельсин, грейпфрут) — половина плода, а также отварные куриные яйца – 1-2 шт.

Понедельник

Вторник
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное мясо, за исключением баранины (ломтики, фарш), а также листья салата
, овощной салат и цитрус (грейпфрут или апельсин)

Среда
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное мясо, за исключением баранины (ломтики, фарш), а также свежие огурцы
Ужин: яйца, сваренные вкрутую – 2 шт., овощной салат и цитрус (грейпфрут или апельсин)

Четверг
Обед: яйца, сваренные вкрутую – 2 шт., низкокалорийный белый сыр, отварные овощи
Ужин: яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.

Пятница
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное филе рыбы
Ужин: яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.

Суббота
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное мясо, за исключением баранины (ломтики, фарш), свежие помидоры и цитрус (апельсин или грейпфрут)

Воскресенье
Обед: обжаренное без жира, приготовленное на пару или отварное куриное филе (без кожицы), а также свежие помидоры, отварные овощи и цитрус (апельсин или грейпфрут)
Ужин: салат, приготовленный из апельсина, дыни, мандарина, персика и яблока

Неделя № 3

Понедельник
Что-либо из фруктов (можно смешивать разные виды) — до насыщения

Вторник
Овощи — свежие, отварные, в виде салатов или отдельно друг от друга (противопоказан лишь картофель)

Среда
Что-либо из фруктов (можно смешивать разные виды) — до насыщения, а также овощи — свежие, отварные, в виде салатов или отдельно друг от друга (противопоказан лишь картофель)

Четверг
Отварное или обжаренное на гриле филе рыбы, белокочанная капуста или листовой салат и отварные овощи

Пятница
Мясо или куриное филе (продукт можно обжарить на гриле или отварить), а также отварные овощи

Суббота и Воскресенье
Что-либо из фруктов (один вид на протяжении дня) – до насыщения

Неделя № 4

Продукты, предложенные в меню, можно распределять произвольно (но без дополнений). Под словом «цитрусы» подразумеваются апельсины или грейпфруты.

Понедельник
Четверть отварной курицы без шкурки (как вариант, поджаренное на сухой сковороде или сваренное в воде мясо – 4 ломтика), огурцы и помидоры (4 и 3 шт. соответственно), баночка консервированного тунца, промытого водой, а также тост и цитрус

Вторник
Поджаренное на сухой сковороде или сваренное в воде мясо – 200 г, огурцы и помидоры (4 и 3 шт. соответственно), тост и что-либо из фруктов (1 вид, 1 шт.)

Среда
Низкокалорийный творог (белый сыр) – 1 ст.л., отварные овощи – меленькая порция, огурцы и помидоры (по 2 шт.), тост и цитрус

Четверг
Половинка отварной курицы без шкурки, огурцы и помидоры (1 и 3 шт. соответственно), тост и цитрус

Пятница
Яйца, сваренные вкрутую, листовой салат, свежие помидоры – 3 шт. и цитрус

Суббота
Отварное куриное филе без шкурки – 2 шт., 125 г низкокалорийного творога, тост, помидоры и огурцы (по 2 шт.), простокваша и цитрус

Воскресенье
Низкокалорийный творог – 1 ст.л., помидоры и огурцы (по 2 шт.), баночка консервированного тунца, промытого водой, небольшая порция отварных овощей, тост и цитрус

Химическая диета для похудения обеспечивает быструю потерю веса, поэтому перед переходом на предложенный выше план питания стоит обязательно проконсультироваться с врачом.

В наше время для тех, кто желает похудеть, придумали сотни диет. Каждая из них обещает быстрый результат в довольно короткий срок. Некоторые системы питания являются весьма строгими, другие позволяют сбрасывать вес без жестких ограничений.

Химическую диету можно отнести к обоим видам диет: с одной стороны – следовать ей нужно без отступлений, с другой – она ничуть не голодная.

Принцип действия диеты основан не в ограничении калорий, а в запуске в организме особых химических реакций, благодаря которым начинает сжигаться жир. Основным продуктом данного типа питания является яйцо. Куриные яйца необходимо употреблять ежедневно на завтрак и периодически в другие приемы пищи.

С помощью химической диеты можно сбросить до 30 килограмм веса за 4 недели. Однако результат зависит от изначальных показателей, т.е. чем больше вес до диеты, тем больше килограмм можно потерять.

Меню химической диеты на 4 недели

На первой и второй неделе необходимо придерживаться меню диеты очень строго. На завтрак в течение этих 14 дней следует употреблять половинку цитруса (грейпфрута или апельсина) и 1 либо 2 яйца.

Обед и ужин на каждый день :

1-й день: обед – любые из разрешенных фруктов; ужин – нежирное мясо, приготовленное на гриле;
2-й: обед – филе цыпленка, приготовленное на гриле без кожи, свежие томаты, цитрус; ужин – ржаной тост, 2 яйца, цитрус;
3-й: обед – ржаной тост, нежирный белый сыр, сырые томаты; ужин – нежирное мясо, приготовленное на гриле;
4-й: обед – разрешенные фрукты; ужин – зеленый салат, нежирное мясо на гриле;
5-й: обед – овощи на пару (кроме картофеля), 2 яйца; ужин – вареная или приготовленная на гриле нежирная рыба, зеленый салат, цитрус;
6-й: обед – фрукты; ужин – нежирное мясо на гриле;
7-й: обед – филе цыпленка на гриле, сырые томаты либо овощи на пару, цитрус; ужин – овощи на пару;
8-й: обед – зеленый салат и 2 яйца; ужин – цитрус и 2 яйца;
9, 10-й: обед – листовой салат и рыба либо мясо на гриле; ужин – цитрус и 2 яйца;
11-й: обед – 2 яйца, белый сыр и овощи на пару; ужин – фрукты;
12-й: обед – отварные морепродукты либо рыба; ужин – фрукты;
13-й: обед – мясо на гриле, зеленый салат, цитрус; ужин фрукты;
14-й: обед – сырые томаты, вареное филе курицы, цитрус; ужин – филе курицы на гриле либо отварное, сырые томаты, цитрус.

Две недели прошли, и принцип питания немного меняется.

На третьей неделе продукты можно есть в любом количестве и в любом порядке :

15-й: можно есть только разрешенные фрукты;
16-й: листовой салат и овощи на пару;
17-й: фрукты либо овощи на пару;
18-й: вареная рыба и листовой салат;
19-й: отварные овощи,куриное филе;
20, 21-й: один вид фруктов (например, в 20 день только апельсины, в 21 только яблоки).

На 4 неделе количество еды ограничено, однако распределять ее можно в любом порядке и в удобном количестве :

22-й: за весь день нужно съесть 200 грамм вареной рыбы, 200 грамм филе курицы, грейпфрут, апельсин, огурцы и томаты;
23-й: 4 любых разрешенных фрукта, 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из огурцов и помидоров;
24-й: 100 грамм обезжиренного творога, 2 тоста, 200 грамм вареных овощей, 2 грейпфрута, 2 апельсина, 2 сырых помидора;
25-й: пол вареной курицы, салат из 2 помидор и 2 огурцов, 1 грейпфрут, 1 апельсин;
26-й: 2 яйца, грейпфрут, салат из помидор, огурцов и листовых овощей;
27-й: тост, огурец, 200 грамм вареного филе курицы, 100 грамм брынзы или обезжиренного творога;
28-й: тост, 2 сырых помидора, 200 грамм овощей, 150 грамм вареной рыбы, грейпфрут, апельсин.

Если продержаться все 4 недели химической диеты без срывов, результат обязательно будет. Но при малейшем отступлении придется начинать диету с начала.

Для тех, кому сложно выдержать месяц, можно попробовать посидеть на этой диете 2 недели.