Химическая диета меню на каждый день. Особенности химической диеты. Обсуждаем «Химическую» диету

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

9 мар. 2017 г.

Содержание

Человека, подбирающего метод похудения, может отпугнуть ее название. Что это – использование каких-то химических препаратов, не вредно ли это для здоровья? Методика имеет массу положительных отзывов об эффекте похудения. Почему реально за 4 недели потерять около 20 кг, не прикладывая больших усилий, – с этим вопросом интересно разобраться.

Химическая диета Усама Хамдий

Появление метода связано с исследованиями американского профессора, который занимался в своей клинике лечением больных сахарным диабетом. Врач Усама Хамдий разработал систему употребления полезных продуктов. Химическая диета на 4 недели:

запускает в организме процессы переработки жира в энергию;
имеет сбалансированное меню;
легко переносится;
дает эффект в зависимости от количества лишнего веса;
улучшает состояние здоровья;
требует соблюдения строгих правил;
имеет противопоказания.

За 4 недели химические процессы, запускающиеся в организме при использовании правильного питания, меняют человека до неузнаваемости. Это хорошо заметно, если сравнить фото до, после методики. Почему диета на химических реакциях дает положительные результаты? Причина снижения лишнего веса в рационе:

белки надолго создают чувство сытости – не требуется дополнительных перекусов;
небольшое количество углеводов провоцирует организм расходовать собственные жировые отложения;
используется принцип сочетаемости продуктов, помогающий запустить необходимые процессы.

Перед началом похудения желательно проконсультироваться с доктором. Хотя методика использует правильные продукты, существует ряд противопоказаний для применения. Нежелательно практиковать способ в случае:

беременности;
аллергии на продукты в меню;
заболеваний ЖКТ;
периода лактации;
атеросклероза;
болезней печени;
непереносимости продуктов из рациона.

Правила химической диеты

Метод похудения требует строго соблюдать в течение месяца предписанные правила:

начинать проводить методику с понедельника;
исключено использование неуказанных продуктов;
недопустимо пропускать дни – при нарушении требуется начинать похудение с первого дня;
ограничить употребление соли;
продукты запекать в духовке, гриле, готовить на пару;
не использовать в приготовлении масло.

Правила химической диеты предусматривают:

обязательное употребление воды – более полутора литров – между приемами пищи;
недопустимость замены продуктов;
исключение алкоголя;
применение свежих овощей, кроме картофеля;
употребление курицы без кожи;
фрукты – любые, кроме запрещенных;
мясо – только нежирное, в отварном виде;
цитрусовые – грейпфрут, апельсин, мандарин;
пить несладкие чай, кофе;
непременную физическую активность.

Меню химической диеты на 4 недели

Главный продукт в оригинале методики – яйцо, поэтому другое ее название – яичная. Как вариант в качестве основного ингредиента разрешен творог. Чтобы похудеть по яичной методе, рекомендуют в течение месяца есть трижды в день. Завтрак не отличается однообразием. Ежедневное применение включает чашку черного кофе и 2 яйца. На десерт – 200 грамм цитрусовых фруктов. Меню обедов, ужинов имеют отличия. Яичная диета Усама Хамдий на 4 недели требует исключение из рациона:

бананов;
баранины;
винограда;
манго;
инжира;
фиников.

Первая неделя химической диеты

Сложнее всего – начало методики, когда требуется изменение пищевых привычек. Начинается 1 неделя химической диеты таким рационом:

Понедельник. В обед – салат из сливы, яблока, апельсина. Ужин – нежирное мясо, 200 г.
Вторник. Днем – 150 г запеченного филе курицы, 2 помидора, мандарин. Вечером – 2 вареных яйца, зеленый салат, цельнозерновой хлебец, грейпфрут.
Среда. Обед – Сыр – 60 г, один хлебец, помидоры. Ужин – Мясо на пару – 200 грамм.

Человек, стремящийся похудеть за месяц по этой методике, не будет испытывать ощущения голода, соблюдая рацион по дням:

Четверг. Обед – допустимые фрукты. На ужин – мясо из духовки – 200 г, салат – зелень, огурец и помидор.
Пятница. Днем – кабачки на пару, 2 яйца. Вечером – овощной салат, запеченная рыба, мандарин.
Суббота. Обед – позволенные фрукты. Ужин – капуста, морковь, мясо на пару – 200 грамм.
Воскресенье. День – 200 г филе из курицы, помидоры, грейпфрут. Вечер – баклажаны на пару.

Вторая неделя химической диеты

Следующие семь суток переносятся легче – организм уже привык к новому типу питания. На первые три дня 2 неделя химической диеты предполагает одинаковые обеды и ужины. Рекомендуется такой рацион:

Обед – отварное мясо, нежирное, салат – зелень, огурец и помидоры.
Ужин – цельнозерновой хлебец, сделанные на пару овощи, 2 яйца, цитрусовый фрукт – грейпфрут, апельсин.

Среда. Обед – рыба на гриле, огуречный салат. Ужин – запеченные баклажаны с помидорами, 2 яйца.
Четверг. Днем – кабачки, морковью, сделанные на пару, 60 г сыра, 2 яйца. Вечером – вареная фасоль, 2 яйца, помидор.
Пятница. Обед – паровая рыба. Ужин – печеные баклажаны, кабачки.
Суббота. День – мясо из духовки, овощной салат, апельсин. Вечер – салат – груша, яблоко, киви.
Воскресенье. Обед – отварное филе курицы, помидоры, грейпфрут. Ужин – курица-гриль, томаты, апельсин.

Третья неделя химической диеты

Следующие семь дней имеют особенность – в каждый из них можно есть один из видов продуктов, но без ограничения по количеству. Важно придерживаться исключений из рациона – не употреблять запрещенную еду. Рекомендует 3 неделя химической диеты использовать в течение дня:

понедельник – любые допустимые фрукты;
во вторник – сделанные на гриле или на пару овощи;
в среду – фрукты, овощи, приготовленные допустимыми способами или в свежем виде.

четверг – любая рыба, сделанная на пару или же запеченная, листовой салат;
пятница – сделанные в духовке, на гриле мясо, курица, на гарнир – отварные; овощи
суббота, воскресенье – фруктовые дни с использованием допустимых продуктов, разрешены смузи, салаты.

Четвертая неделя химической диеты

Последние семь суток прохождения методики похудения отличаются тем, что предлагается комплект продуктов на день. Требуется самостоятельно распределить их на три приема. Включает 4 неделя химической диеты такие рекомендации:

понедельник – 400 г мяса, консервированный тунец – 200 г, 4 помидора и 3 огурца, ананас – 200 грамм и апельсин, зерновой хлебец;
вторник – мандарин, персик и абрикос, 3 огурца, 200 г запеченного мяса, 4 помидора, цельнозерновой хлеб – кусочек;
среда – 200 г отварных овощей, 100 г творога, по 2 огурца, помидора, апельсин.

В продолжение недели необходимо есть такие продукты:

четверг – кусок хлеба, половина отварной курицы, 1 огурец, 3 томата, апельсин;
пятница – листья салата и 2 яйца, цельнозерновой хлебец, 3 помидора;
суббота – запеченная курица – 2 грудки и 100 грамм творога, по 2 томата, огурца, кусочек хлеба, цитрус;
воскресенье – консервированный тунец, цельнозерновой хлебец, 2 огурца, отварные овощи, 2 помидора, апельсин.

Если вы желаете избавиться от лишних 25 кг веса без вреда своему здоровью, тогда вам необходимо познакомиться с методикой похудения Усамы Хамдий. Данная система помогает бороться с ожирением людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме того эта химическая диета показана и тем, кто имеет заболевания эндокринной системы.

По большому счету, данная методика позволяет перепрограммировать все процессы обмена в организме человека, а потому следовать ей необходимо с такой же строгостью, как и назначениям врача.

Диета Усамы Хамдий рассчитана на 4 недели, но, в случае возникновения необходимости, ее можно повторять из месяца в месяц. За это время худеющий может потерять до минус 25 кг лишнего веса.

Меню на месяц разрабатывается таким образом, чтобы больные в преддиабетическом и диабетическом состояниях получали все необходимые макро- и микроэлементы.

Применять методику похудения Хамдий желательно не более одного раза в год. Стоит отметить, что такое похудение снижает человеческую потребность в употреблении сладкого и позволяет научиться контролировать голод.

Химическая диета практически не имеет противопоказаний, а людей, которым придется отказаться от похудения за 4 недели не так много. К ним относятся беременные и женщины в период лактации, аллергики, чувствительные к яичному белку и цитрусам, а также люди, которые страдают какими-либо заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Тем не менее, даже если вы не относитесь ни к одной из вышеперечисленных категорий, пожалуйста, перед тем как сесть на диету Усамы Хамдий, проконсультируйтесь с врачом.

Присутствует ли в диете Хамдий химия?

Если обратить внимание на название методики, то, скорее всего, в голове промелькнет мысль, а нет ли в диете Хамдий каких-либо синтетических добавок и химических веществ.

Однако профессор Хамдий является представителем той небольшой части врачей, которые рассчитывают только на реакции организма и минимальное использование медикаментов.

В одной из своих книг Хамдий пишет о том, что его диетический подход основан на реакциях организма на изменение определенных химических процессов. Диета позволяет получить результат в минус 25 кг за счет того, что организм начинает получать большее количества белка, а не жиров и углеводов. Поэтому, стоя на пороге энергетического дефицита, тело постепенно начинает расходовать накопленные годами жировые запасы.

Если говорить о достоинствах диеты Хамдий в отличие от всех прочих белковых диет, в данной методике не нужно сокращать количество потребляемой пищи и ее калорийность. Все 4 недели, которые длится химическая диета, похудение не происходит за счет расходов белка, а потому никоим образом не страдают мышцы.
То есть, через месяц проведенный на диете Хамдий пациент не столкнется с проблемой обмякшего мышечного корсета, неспособного поддерживать человеческое тело в форме. Более того, за 4 недели, при условии, что диета будет подкреплена достаточной физической активностью, худеющий может не только скинуть 25 кг, но и подтянуть свою мускулатуру.

Как следовать диете Усамы Хамдий?

Для того, чтобы химическая диета принесла заветные – минус 25 кг на весах, на целых 4 недели вам предстоит подружиться с этими несложными правилами:

В случае, если в меню не указывается, какое количество пищи может быть съедено, ешьте до тех пор, пока не насытитесь.
Обязательно скажите себе «Стоп!», если начнете переедать.
Целый месяц ежеутренне натощак взвешивайтесь.
Полученные результаты записывайте и следите за динамикой веса.
В случае, если вас начнет одолевать голод, перекусите огурцами или помидорами.
Единственное ограничение – перекусить можно только по прошествии 2-х часов от последнего приема пищи.
Ежедневно выпивайте, как минимум, 1,5 литра чистой воды.
В меню используйте только отварные овощи без соли и масла.
Все 4 недели вы можете пить кофе и чай, но только без сахара и сливок.
Отдавайте предпочтение только низкоуглеводным фруктам.
На месяц диеты вам придется исключить из вашего меню бананы, финики, инжир и виноград. Зато все 4 недели вы сможете наслаждаться грейпфрутами, апельсинами, яблоками, киви и сливами.
Чтобы химическая диета позволила скинуть до 25 кг веса, по прошествии 4-й недели вы сможете продлить методику Хамдий.
Так, в первые две недели вам предстоит питаться по меню 1-й недели, а последние две – по меню 4-й.
Если по стечению обстоятельств вам довелось прервать диету Хамдий, то вам придется начинать все заново, разумеется, если вы хотите увидеть на весах заветные минус 25 кг.

Какие особенности имеет химическая диета?

Решаясь на меню методики Усамы Хамдий, будьте готовы к тому, что вам предстоит довольно часто употреблять в пищу яйца. В первые три недели этот продукт будет входить в рацион завтраков и периодически в обеды и ужины. Пожалуй, именно поэтому данную систему нередко называют яичной диетой.

Учитывайте, что мясо и рыба должна быть только нежирных сортов. Не стоит волноваться о том, что в вашем меню совсем не останется жиров, они, так или иначе, но содержаться во всей белковой пище.

Для избавления от нежелательных 25 кг, необходимо, чтобы между каждым приемом пищи проходило, как минимум два часа. Кстати, перед отходом ко сну и ужином также должно пройти не менее 2-х часов.

Месячное меню химической диеты

Следуя несложному и довольно сытному рациону химической диеты, вы поразитесь, как быстро и незаметно ушли целых 25 кг лишнего веса. Каждая неделя имеет свои особенности, о которых мы и поговорим.

Итак, завтраки первой недели будут совершенно идентичными – это половина грейпфрута и 2 сваренных вкрутую куриных яйца.

На обед разрешается съесть неограниченное количество любого фрукта.
Поужинать можно тушеным или отварным мясом.

В обед отвариваем куриную грудку.
На ужин готовим овощной салат с яйцами и цитрусами.

В обед можно съесть тост с нежирным сыром и помидором.
На ужин готовим мясо.

Пообедать можно любым видом фрукта в неограниченном количестве.
Ужинаем листьями салата и мясом.

На обед отвариваем яйца и овощи.
Ужин можно разнообразить рыбным филе с листьями салата, а на десерт скушать цитрусы.

Обедаем любым фруктом.
На ужин салат и мясо.

Варим или тушим на обед куриную грудку. В качестве гарнира разрешаются помидоры и вареные овощи. На десерт едим цитрусовые.
Ужинаем любыми вареными овощами.

Завтраки второй недели аналогичны завтракам первой.

Обед состоит из мяса и салатных листьев.
На ужин желательно отварить 2 куриных яйца и приготовить салат из овощей. На десерт можно полакомиться любимым цитрусом.

2-й и 3-й дни:

Полностью дублируют 1-й день.

На обед едим вареные овощи и нежирный сыр с яйцами.
Ужин состоит из 2-х куриных яиц.

На обед готовим постную рыбу.
Ужинаем яйцами.

На обед готовим мясо с гарниром из помидоров. В качестве десерта съедаем любимый цитрус.
На ужин можно приготовить фруктовый салат из апельсинов, яблок, дыни и персиков.

В обед съедаем отварную куриную грудку и овощи. Можно добавить к гарниру свежих помидоров, а на десерт съесть грейпфрут.
На ужин вновь готовим фруктовый салат.

Третья неделя разрешает расставлять все продукты для завтраков, обедов и ужинов в любом удобном для вас порядке.

1-й день:

Едим любые виды фруктов.

Готовим исключительно овощи.

Можно смешивать фрукты с овощами.

Рыбный день, дополненный гарниром из вареных овощей и листьев салата с капустой.

Отвариваем либо мясо, либо курицу. В качестве гарнира употребляем отварные овощи.

6-й и 7-й дни:

Питаемся исключительно одним видом фрукта.

Четвертая неделя является самой разнообразной и насыщенной. Именно она готовит организм к выходу из диеты и позволяет закрепить достигнутый результат в размере минус 25 кг.

За весь день можно съесть четвертинку отварной курицы, 4 огурца и 3 помидора, банку тунца, кусок ржаного хлеба и грейпфрут.

Дублирует 1-й, но вместо тунца и курицы можно съесть до 200 граммов тушеного мяса.

Едим отварные овощи, до 50 грамм обезжиренного творога, по 2 помидора и огурца. На десерт можно съесть тост с цитрусом.

4-й день:

Отвариваем половину курицы и съедаем с 1 огурцом и 3 помидорами с тостом. На десерт выбираем любой цитрус.

В неограниченном количестве разрешаются яйца и листья салата. В качестве перекусов можно съесть до 3 свежих помидоров и один апельсин.

Пьем простоквашу, съедаем не более 150 граммов обезжиренного творога и 2 куска нежирного мяса. Можно сделать салат из двух огурцов и помидоров, и съесть с тостом.

В завершающий день можно съесть ложку обезжиренного творога с двумя помидорами и огурцами. Кроме того, разрешается полакомиться вареными овощами и баночкой тунца с тостом. На десерт, как и прежде, выбираем любой цитрус.

Некоторые люди остаются полными, потому что любят поесть. Некоторые – потому, что любой продукт заставляет пухнуть как на дрожжах, и кажется, что вообще ничего есть нельзя. Подчинить и контролировать таинственный процесс, который называется обменом веществ, поможет химическая диета, разработанная Усамом Хамдий.

Питание по этой системе вызывает в теле химические реакции, которые заставляют худеть, ускоряют обмен веществ. Ограничивать пищевые привычки тоже необходимо, но в меру: еда, предложенная американским профессором, очень вкусная, и нет причин отказывать себе в такой роскоши, как стройная фигура.

У этой диеты есть противопоказания

У. Хамдий много лет посвятил исследованию проблемы сахарного диабета, и в итоге смог составить свою волшебную диету. Она ориентирована на здоровых людей, а также на людей, страдающих сахарным диабетом, и тех, у кого зафиксировано преддиабетическое состояние. Она может причинить вред здоровью. Запрещена в следующих случаях:

нарушения работы почек, сердца, эндокринных желез различной этиологии;
беременность;
период лактации;
проблемы с органами пищеварения;
аллергия на продукты, включенные в меню.

Химическая диета подразумевает увеличение поступления белка в организм вместе с пищей, снижение количества медленных углеводов, уменьшение количества соли, потребление фруктозы в нужном количестве. Это помогает потерять за месяц 15-25 кг.

Резкое похудение – стресс для организма. Иногда достаточно соблюдать диету две недели. Эффект все равно будет поразительным. Химическая диета на 2 недели, меню – это первые две недели четырехнедельного курса. Все просто.

За это время обмен веществ ускорится, организм получит большое количество полезных веществ, и в дальнейшем килограммы набираться не будут.

Продукты, которые выбрал американский ученый

Американский ученый предложил всем людям есть больше мяса и белка вместе с ним. Предпочтение отдается телятине, говядине, куриному филе или грудке. Также он предложил есть больше овощей и пектина, крахмала вместе с ними. Во фруктах много кислот, витаминов, содержится фруктоза, и желательно их тоже есть чаще, в достаточном количестве.

Завтрак в течение первых 7 дней должен состоять из пары яиц, половинки грейпфрута. Его можно заменить апельсином – в составе цитрусовых фруктов есть различия, но и много общего. Предпочтительнее грейпфрут. Обед и ужин каждый день разные. Полдник и перекусы отменяются. Мясо надо есть в количестве 100-200 граммов за один раз. Овощи употребляют в том количестве, которое нужно для сытости. Салаты заправляют небольшим количеством растительного масла, можно даже майонезом. Жир необходим человеку, нельзя его надолго исключать из рациона.

Главный ингредиент – яйца. Химическую диету иногда называют яичной. В яйцах много витаминов, микро- и макроэлементов. Они улучшают состояние кровеносной системы, ускоряют обмен веществ за счет этого, способствуют полноценному питанию, насыщению каждой клетки витаминами, выведению шлаков, токсинов, отходов жизнедеятельности. Очищение требует дополнительной энергии, которая поступает в организм из овощей и фруктов.

Не менее важный ингредиент – грейпфрут. Он очень полезен для здоровья, помогает сжигать жиры, ускоряет обмен веществ. Его часто включают в меню диет, счел нужным использовать его и профессор У. Хамдий.

Овощи нельзя тушить, жарить. Они употребляются в сыром или вареном виде. Мясо можно варить, готовить на гриле, жарить лишь в том случае, когда очень хочется именно жареного мяса.

Первая неделя

Многие люди любят начинать новую жизнь с понедельника, поэтому начнем меню с этого дня. Усама Хамдий живет в Америке и, как все американцы, начинал бы, скорее всего, с воскресенья. Но славянину ближе понедельник.

В понедельник на завтрак надо съесть половинку грейпфрута, разрешается апельсин или мандарины. Завтрак не меняется в первую неделю – один и тот же каждый день. Среди дня надо пообедать, съесть много фруктов, до появления чувства полного насыщения. Вечером необходимо приготовить мясо.
Во вторник днем – мясо. Вечером отлично подойдет салат из свежих овощей. Для его приготовления понадобится морковь и томаты, укроп и петрушка, сельдерей и огурец, сладкий перец и два яйца. Можно съесть 30 г ржаного хлеба или пару хлебцев. В качестве десерта съедают грейпфрут или апельсин (напомним, что завтрак повторяется изо дня в день и во вторник, среду, четверг, другие дни он такой же, как и в понедельник).
В среду днем надо съесть небольшой бутерброд из отрубного или ржаного хлеба с сыром и помидором. В среду вечером – мясо.
В четверг среди дня употреблять стоит фрукты. Вечером необходимо съесть мясо, капусту, огурцы, помидоры.
В пятницу обед должен состоять из двух яиц, горошка, кабачков или моркови – в зависимости от времени года, личных вкусовых предпочтений, ассортимента на полках магазинов. Ужин включает рыбу и каких-либо цитрусовые.
Субботний обед состоит из фруктов, желательно одного вида. На ужин рекомендуется съесть порцию мяса.
Воскресный обед должен состоять из мяса, томатов, цитрусовых. Воскресный ужин – из овощей, но не из свеклы или моркови.

Химическая диета американского профессора Усамы Хамдий «вышла в люди» из клинических исследований, направленных на борьбу с ожирением у диабетиков. Однако этот план питания, позволяющий комфортно худеть, не страдая от голода, оказался эффективен и для тех, кто, к счастью, не страдает эндокринными заболеваниями. Химическая диета перепрограммирует обменные процессы в организме, и следовать ей нужно так же внимательно, как назначению врача.

Химическая диета Усамы Хамдий

Продолжительность химической диеты: 4 недели, при необходимости повторяется по схеме меню первой недели + меню четвертой недели;

Особенности: разработана для страдающих от преддиабетических и диабетических состояний;

Стоимость: средняя;

Результат: зависит от изначального веса, минус 10-30 кг;

Дополнительный эффект: снижение тяги к сладкому, контроль приступов голода;

Диета Усамы Хамдий не подходит: беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих путей, при аллергии на белок, яйца и цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Химическая диета Усамы Хамдий и другие успехи ее создателя

Доктор медицины, профессор Усама Хамдий - признанная в современной медицине фигура. Он с успехом возглавляет клиническую программу по борьбе с ожирением в американской клинике Джослин, связанной с Гарвардской медицинской школой. Научные интересы доктора Хамдий широки, но основным предметом его исследований остаются кардиоваскулярные процессы и сахарный диабет.

До того, как была изобретена диета Усамы Хамдий, группы исследователей, возглавляемых профессором, изучали быстрые и отдаленные эффекты потери веса у пациентов, страдающих диабетом 2 типа и кардиометаболические осложнения ожирения. Профессиональный опыт Усамы Хамдий поспособствовал реализации масштабных национальных американских программ по предотвращению диабета; благодаря его усилиям на государственном уровне были приняты медицинские меры по улучшению качества жизни диабетиков. Кроме того, именно под руководством доктора в США была запущена первая комплексная клиническая программа Why WAIT? («Зачем ждать?»), помогающая пациентам, страдающим сахарным диабетом, снизить вес, параллельно уменьшая количество принимаемых медикаментов.

Визитной карточкой и билетом в мировую популярность для профессора стала его книга «Диабетический прорыв», написанная в соавторстве с доктором медицинских наук Шери Колдбергом. В ней доктора описали систему похудения, заверив, что она базируется на научных данных, и гарантирует улучшение состояния здоровья всего за 12 недель. Адресован этот научно-писательский труд, в первую очередь, тем, кто находится в группе риска возникновения диабетического расстройства или уже страдает диабетом.

Однако во всем мире, и в том числе в России, разработанный Усамой Хамдий план питания стал известен сам по себе и применяется для похудения и оздоровления без всякой связи с эндокринными заболеваниями. Диета Усамы Хамдий известна «в народе» также под названием «химическая диета».

Есть ли химия в химической диете?

Судя по «сарафанному» названию, можно предположить, что диета Усамы Хамдий базируется на употреблении каких-то синтетических веществ. Но нет, доктор, напротив, относится к числу врачей той редкой категории, что возлагают надежды на внутренние резервы любого организма и максимальное ограничение количества принимаемых медикаментов.

В своей книге Усама Хамдий поясняет, что в основе его диетического подхода - принцип изменения химических процессов в организме. Похудение происходит не за счет сокращения поступления калорий, а по причине того, что в рационе начинает превалировать белок, а количество углеводов (карбо), наоборот, снижается. Оказавшись перед дефицитом доступной энергии, обычно поступающей как раз с карбо, тело переходит в иной метаболический режим, и расходует накопленные запасы жира.

Преимущество белковой диеты перед диетой, сокращающей количество еды вообще и калорийной еды в частности в том, что собственно запасы белка остаются нетронутыми и мышцы не подвергаются дистрофическим изменениям. Это обеспечивает диете Усамы Хамдий (и любой другой протеиновой диете) долгосрочный эффект - мускульный корсет, держащий тело в форме, не только не ослабевает, но и крепчает, особенно если белковая диета сопровождается физической активностью, например, упражнениями для похудения.

Для тех, кто страдает от преддиабетических или диабетических состояний белковая химическая диета становится находкой еще и потому, что медленное усвоение протеинов страхует организм от «всплесков» повышения уровня сахара в крови. Белок надолго защищает от ощущения пустого желудка - химические вещества кетоны, высвобождающиеся в результате расщепления протеинов, эффективно подавляют чувство голода.

Диета Усамы Хамдий: девять простых правил

1 Если количество пищи не указано точно - ешьте до насыщения, но не объедайтесь.
2 Взвешивайтесь и фиксируйте свой вес ежедневно, после утреннего туалета и в легкой домашней одежде. Используйте чувствительные электронные весы с минимальной погрешностью.
3 Если вы чувствуете нестерпимый голод (что редко, но случается на химической диете), поешьте огурцов или помидоров, но желательно не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи.
4 Пейте достаточно простой воды (около 2 л в день).
5 Отварные овощи (картофель запрещен!) готовятся в кипящей воде без добавления соли и масла.
6 Допускается употребление чая и кофе, но без добавления сахара и молока, от фруктозы также следует воздерживаться.
7 Выбирая фрукты, избегайте бананов, винограда, манго, фиников, инжира и делайте упор на яблоки, грейпфруты, апельсины, сливы, мандарины, киви.
8 Если вы хотите, чтобы химическая диета Усамы Хамдий принесла еще более выраженный результат, по завершении тридцатидневного цикла ее можно повторить, однако с изменениями: две недели находиться на меню первой недели и еще две - на меню четвертой.
9 Если вы по какой-либо причине прервали диету Усамы Хамдий - начните сначала.

Особенности меню химической диеты Усамы Хамдий

Решившимся на диету Усамы Хамдий следует быть готовыми к частому употреблению яиц: этот полезный продукт нужно будет есть не только три недели подряд на завтрак, но и время от времени - на обед и ужин. Вероятно, поэтому химическая диета иногда фигурирует также под названием .

Покупая мясо, рыбу и курицу для диеты, выбирайте наименее жирные кусочки и сорта. Совсем без жира вы не останетесь - вся белковая пища содержит скрытые неизымаемые липиды. Курицу следует употреблять в пищу, освободив от кожи.

Последний прием пищи на этой диете допускается за два часа до сна, а интервалы между завтраком, обедом и ужином не должны быть короче двух часов.

Диета Усамы Хамдий: меню первой недели

Завтрак каждого дня:

1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина;

Обед:

Понедельник - любые разрешенные фрукты;
Вторник - филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры, целый грейпфрут или апельсин;
Среда - нежирный белый сыр (например, брынза), ржаной тост, свежие помидоры;
Четверг - любые разрешенные фрукты;
Пятница - 2 отварных яйца, паровые овощи;
Суббота - любые разрешенные фрукты;
Воскресенье - филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры или паровые овощи, целый грейпфрут или апельсин.

Ужин:

Понедельник - любое нежирное мясо на гриле (кроме баранины);
Вторник - 2 вареных яйца, ржаной тост, 1 грейпфрут или апельсин;
Среда - меню понедельника;
Четверг - меню понедельника и среды + зеленый салат;
Пятница - отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, 1 апельсин или грейпфрут;
Суббота - меню понедельника и среды;
Воскресенье - паровые овощи.

Меню второй недели химической диеты

Завтрак каждого дня:

1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина

Обед:

Понедельник - 2 отварных яйца + зеленый салат;
Вторник и среда - нежирное мясо или рыба на гриле + листовой салат;
Четверг - 2 отварных яйца, брынза и паровые овощи;
Пятница - рыба или морепродукты на гриле или отварные;
Суббота - нежирное мясо на гриле + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут;
Воскресенье - отварное филе курицы + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин:

Понедельник, вторник, среда - 2 отварных яйца + 1 апельсин или грейпфрут;
Четверг, пятница, суббота - разрешенные фрукты;
Воскресенье - куриное филе без кожи на гриле или отварное + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Диета Усамы Хамдий: меню третьей недели

Весь день в любом объеме:

Понедельник - разрешенные фрукты;
Вторник - паровые овощи + листовой салат;
Среда - либо разрешенные фрукты, либо паровые овощи;
Четверг - отварная рыба + листовой салат;
Пятница - отварное куриное филе без кожи;
Суббота и воскресенье - один вид фруктов из разрешенных (например, всю субботу только яблоки, все воскресенье - только киви).

Химическая диета Усамы Хамдий: меню четвертой недели

Четвертая неделя на химической диете - особенная. Каждому из дней соответствует определенный набор продуктов в конкретном объеме, который следует самостоятельно распределить на несколько приемов пищи в течение дня и съесть в любом сочетании или последовательности.

Понедельник - 200 гр отварного куриного филе, 200 гр отварной рыбы, помидоры, огурцы, 1 апельсин, 1 грейпфрут;
Вторник - 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из томатов и огурцов, 4 любых фрукта;
Среда - 2 тоста из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих томата;
Четверг - отварное куриное мясо без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 томатов, 1 апельсин и 1 грейпфрут;
Пятница - 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурцы, томаты, листовые овощи), 1 грейпфрут;
Суббота - 1 тост из цельнозернового хлеба, 1 свежий огурец, 100 г обезжиренного творога или брынзы, 200 г отварного куриного филе;
Воскресенье - 1 тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.

Не хотите яйца? Извольте есть творог!

Под именем химической диеты известен также альтернативный вариант, в котором яйца заменяются творогом. Этот план питания также приписывается Усаме Хамдий, однако в официальных источниках связь не прослеживается.

Технически питательная ценность творога и яиц может быть сопоставима, соответственно, и химический эффект изменения метаболизма при соблюдении такого варианта диеты для похудения будет соблюден. Однако рацион химической творожной диеты более скуден и строг.

Творожная химическая диета: меню

1 неделя

Завтрак - 200 гр нежирного творога + любой фрукт (за исключением запрещенных на диете Усамы Хамдий).
Обед - разрешенные фрукты или один тост с сыром.
Ужин - стейк или порция рыбы на гриле + салат, заправленный лимонным соком.

2 неделя

Завтрак - аналогичен завтраку первой недели.
Обед - с понедельника по субботу - мясо или рыба на гриле + салат с лимонным соком, в воскресенье - обед аналогичен завтраку и ужину.
Ужин - аналогичен завтраку.

3 неделя

Понедельник - фрукты без ограничений;
Вторник - овощи без ограничений;
Среда - овощи и фрукты без ограничений;
Четверг - отварная рыба и салат из свежих овощей без ограничений;
Пятница - отварное мясо и салат из свежих овощей без ограничений;
Суббота и воскресенье - фрукты без ограничений.

4 неделя

Меню четверной недели химической творожной диеты совпадает с рационом четвертой недели диеты Усамы Хамдий.

Вся суть метода сводится к употреблению большого количества куриных яиц и грейпфрутов. При этом резко снижается потребление углеводов и жиров, зато увеличивается количество белковой пищи. Предположительно, оригинал диеты предназначался диабетикам с чрезмерно избыточным весом. Минус 25 кг, или даже 30 кг, считается вполне достижимым при соблюдении правил данного рациона.

В целом, они таковы:

Уменьшить соль до физиологической нормы 5 г в день. Для этого нужно отказаться от всего солёного, особенно покупных блюд. Следует строго дозировать соль при приготовлении пищи.

Ничего не менять в прописанном меню, не переставлять и не заменять одни продукты другими. Это запрещено.

Если сорвёшься и нарушишь порядок — нужно начинать всё заново, независимо от стадии процесса, на которой ты находился.

Кофе можно употреблять раз в день, утром, одну чашку и без каких-либо добавок. Зато чай, травяной или зелёный, можно пить вместо воды. Каждодневная норма потребления жидкости — 2,5 литра.